Cookies de avena y chocolate
Por Margret Schuchmann
INGREDIENTES
- 125 gr de azúcar moreno
- 250 gr mantequilla blanda
- 2 huevos
- 200 gr de avena gruesa
- 125 gr dev almendra picada
- 100 gr de coco
- 140 gr de harina integral
- 300 gr de chocolate rallado grueso
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
PREPARACIÓN
Batimos el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremosa y añadimos los huevos y el resto de los ingredientes.
Formamos con ayuda de una cuchara pequeños montículos y los dejamos sobre la bandeja del horno forrado con papel vegetal y horneamos a 180º durante 12 minutos.
Dejamos enfriar sobre la bandeja.
