Las mejores tapas con langostinos de Vinaròs
Sinfonía de langostino de Vinaròs (pulpo de roca, patata y salsa zhoug) y Tronco de mar a la deriva (tronco de canelón relleno de frutos de mar con velouté de setas y perlas de agua de mar) han sido las dos tapas elaboradas con langostino de Vinaròs ganadoras de la ruta ‘Llagostí Tapa Tour 2013’ […]
29 de septiembre, Día Mundial de la Tapa
La tapa se ha convertido uno de los principales referentes de la gastronomía española, que transciende la propia mesa para convertirse en una costumbre arraigada y en un símbolo de socialización. El tapeo supone también un importante atractivo para los turistas, de los que el año pasado casi seis millones visitaron España atraídos exclusivamente por […]
De Tapas por Palencia 2013
Del 22 de agosto al 2 de septiembre se celebra De Tapas por Palencia 2013, es la segunda edición de este evento y este año se permitirá degustar las tapas sin bebida al precio de 1 euro. Después del éxito experimentado en su primera edición, está a punto de celebrarse la segunda, la edición de […]
Logroño de Tapas
En el último viaje a Logroño intenté tomar datos sobre el terreno de una de las mayores concentraciones de tapeo que conozco, la calle San Juan, la calle Laurel y la calle San Agustín en el casco viejo de Logroño, también conocida como la senda de los elefantes. Me propongo en un principio exponer una […]
De tapas por Barcelona
Hasta el próximo 3 de marzo está en marcha la ruta De Tapas por Barcelona, una iniciativa en la que un total de 66 establecimientos de la Ciudad Condal ofrecen a sus clientes una tapa de su creación, acompañada de una Estrella Damm, al precio de 2,40 euros. Tapas que competirán también por los […]
Siete locales en Madrid donde degustar la tapa más marciana
Por La granja gourmet El capricho gastronómico ganador del primer certamen oficial de La Tapa de Madrid, el Planeta Marte creado en los fogones del National Geografic Café en homenaje a las investigaciones realizadas sobre el planeta rojo, se ofrece todo el año en las barras y mesas de ocho locales de algunos de los […]
