“En la cocina hay que montar caos controlados”: Ferrán Adriá, el chef de los 23 mil dólares
Foto EFE “En la cocina hay que montar caos controlados. En eso consiste la creatividad. De otro modo, todo sería muy aburrido”, dice el cocinero catalán Ferrán Adriá, cuya exposición mediática ha ascendido notablemente en los últimos tiempos. Sobre todo luego de una etapa de relativo ostracismo vivida tras el cierre de el Bulli […]
