Sabores de Castilla y León (IV): No es Ribera todo lo que reluce
Por Jaime Martínez Porro Si hay una D. O. de origen de vinos conocida en Castilla y León, esa es la de la Ribera del Duero, con marcas de sobra conocidas que llegan desde pueblos como Peñafiel hasta San Esteban de Gormaz. Sus caldos, elaborados casi totalmente de uva tempranillo, son tan famosos, que hoy […]
Un paseo gastronómico por Fitur 2012 (II)
Por La granja gourmet ❦ Las Rutas del Vino Especial interés tuvo también la charla dedicada al enoturismo en España protagonizada por Acevín (Asociación Española de Ciudades del Vino, que agrupa más de 70 localidades) y la Administración pública. El tema central fueron las novedades que presentarán en 2012 las llamadas Rutas del Vino, principal iniciativa a nivel […]
