El amor está en el aire…
Por Rosa Revilla …y en un montón de sitios más. Una forma diferente de interpretar San Valentín. Os pongo aquí la receta que he utilizado para hacer las galletas. Para los corazones he añadido colorante rojo a la misma receta. Y el cuerpo de los pajaritos lo he decorado con papel […]
Cake pops de té matcha y lemon curd
Por Rosa Revilla Hace tiempo probé alguna receta con té matcha y la verdad es que me gustó mucho, además las recetas quedan con un color verde muy bonito. Así que vuelvo a retomar el té para nuevas recetas. Pensé que la mezcla de té matcha con lemon curd tenía que ser estupenda, así […]
Spring Macarons
Por Rosa Revilla Estos macarons los he hecho con la receta del libro «Cupcakes, Cookies & Macarons de Alta Costura» un libro precioso, toda una joya. Y han quedado así de bonitos. He utilizado diferentes rellenos: mascarpone y frambuesas, crema de mascarpone y arándanos, crema de mascarpone y fresitas silvestres y por último crema […]
Galletas con arándanos y chocolate blanco
Por Rosa Revilla Ingredientes : – 80 g de mantequilla ablandada – 70 g de azúcar glas – 1 huevo – 1 cucharada de extracto de vainilla – 180 g de harina tamizada – 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda – 60 g de arándanos secos – 80 g de chocolate blanco en […]
Tarta de mascarpone, chocolate y frutos rojos
Por Rosa Revilla Receta vista en el blog : http://www.callmecupcake.se Ingredientes para el bizcocho – 130 g de harina – 30 g de cacao en polvo – 1/4 cucharadita de levadura – 1/4 cucharadita de bicarbonato – 1/4 cucharadita de sal – 100 g de mantequilla – 176 g de azúcar marrón – 1 huevo […]
Cupcakes de banoffee
Por Rosa Revilla todo un éxito, también para San Valentín. Receta vista en el blog : http://postreadiccion.blogspot.com.es/2013/01/cupcakes-de-banoffee.html Aunque también tengo el libro en el que viene esta receta «Boutique Baking» de Peggy Porschen, pero me viene genial copiársela a Julia porque así no tengo que traducir (está escrito en inglés). Ingredientes […]
Máscaras para Carnaval
Por Rosa Revilla Quería hacer unas galletas para decorar unos cupcakes, y como era el fin de semana de los carnavales se me ocurrió hacer éstas máscaras. Quedaban preciosas en los cupcakes pero no tuve la ocasión de hacer una buena foto. Así que sólo os puedo enseñar las fotos de […]
Galleta de felicitación
Por Rosa Revilla Me encantan los papeles fondant pata las galletas, puedes hacer lo que quieras, incluso una tarta de cumpleaños. En este caso para Violeta. Con un lazo o cordón para colgar y empaquetadas o metidas en cajitas quedan preciosas para regalar.
La magia de la Navidad…
Por Rosa Revilla convirtió mi muñequito de jengibre en anillo de caramelo Utilicé un molde de bombones para hacer estos divertidos anillos. Son ideales para regalar. Anillos de isolmat aromatizados. Solamente tienes que fundir el isolmat y añadirle el aroma que prefieras (yo he usado frambuesa), verterlo en moldes de silicona y […]
Tesoros de Egipto… para una noche especial
Por Rosa Revilla Para hacer los bombones primero pinté los moldes de silicona con colorante dorado. Después eché chocolate fundido encima, cubriendo todo el molde. Cuando enfrió completamente rellené con una mezcla de chocolate con leche y media nuez. INGREDIENTES : – Chocolate negro para forrar el molde (yo usé Nestlé […]
Galletas de cristal para el árbol… de Navidad.
Por Rosa Revilla Estas galletas quedan preciosas y son muy fáciles de hacer. Haces tu receta preferida de galletas, las cortas con un molde en forma de bola de navidad y dentro con otro mas pequeño con los motivos navideños que mas te gusten. Después colocas 1 ó 2 caramelos de colores, dependiendo del […]
Navidad en el fondo del mar
Por Rosa Revilla El otro día se me ocurrió hacer estos peces con el gorrito de Papá Noel y me encanta como quedaron. Son súper divertidos. Les pinté los labios de color rojo para darles un aire más festivo y coloqué unas serpentinas. Para hacer los gorritos teñí un trozo de la masa […]
