El Restaurante Bourgogne Noir (o el nuevo concepto de paladar pijoluxury)
Por Ramón J. Soria Breña Me lleva casi secuestrado, con el tópico pañuelo en los ojos, a un restaurante secreto al que sólo va la élite, los pijos, los ricos, los que están en el ajo y les resbala la crisis, esta y cualquier otra. Crisis? What Crisis?, que diría Supertramp. Y ya es […]
CAFÉ DE NUIT
Por Francisco de Paula Pestaña Parras “Lloraba de nuevo, borracho de pasado imposible.” ( Vladimir Nabokov) Tal vez te sorprenda que tenga tu dirección. Lo cierto es que me la dieron en el mismo momento en que te mudaste de ciudad. Siempre hay alguna amiga que no se explica la ruptura. Porque […]
BAR LA JAMONA
Por Ramón J. Soria Breña “La jamona” es un bareto de bocadillos de Barcelona, con poca decoración, ni españolizadora ni polaca. Sólo tiene una barra de piedra para cervezas y vinos -no tienen Coca-Cola ni demás sucedáneos azucarados- y un mostrador donde se corta el jamón y te hacen el bocadillo. Presume del grado […]
Maleficio de taciturnidad
Por Francisco de Paula Pestaña Parras “Y atended que estas impías padecen maleficio de taciturnidad y así salen de noche de sus casas sin ser sentidas -que en esto el diablo las ayuda- y por ello de día se hayan cansadas y descuidan las tareas propias de hogar cristiano y no parece sino que la […]
Delincuento
Por Francisco de Paula Pestaña Parras Que quede claro que lo que voy a contar no es por arrepentimiento. No todo lo que admitimos los criminales tiene por qué ser una confesión. Lo que sí es cierto es que yo no elegí acabar así. Al principio eran apenas travesuras, escribía frases en los márgenes de […]
Equipo Amor. Torneo de verano
Por Israel Sánchez Despierto acalorado, y percibo con ordenada claridad el hastío que produce encontrar al lado propio a una y siempre la misma persona, ya no mujer, con la cara deformada por el apoyo sobre la almohada tras ocho horas de relajación muscular. Este es, forzosamente, el peor rostro capaz de presentar en toda […]
No conseguireís bendecirme
Por Francisco de Paula Pestaña Parras . Por entonces él no tendría más de siete años. Cuando todos los caminos le nacían de los pies. Para llegar a la escuela pasaba por delante de la catedral, todavía con escarcha entre los pliegues de sus bellos embustes de piedra. Luego continuaba caminando calle arriba hasta el […]
Restaurante La Barraca Negra – Albufera de Valencia
Por Ramón J. Soria Breña Sebastián Vicent, aunque tiene treinta y pocos ha ejercido ya de chef en muchas ciudades del mundo. De la popular tasca “Guapita” de Valencia se fue con menos de veinte años a las cocinas de un hotel gigantesco en Chengdu y luego a San Francisco, Tokio, Madrid, Bruselas y Londres. […]
Resguardo del viajero
Por Francisco de Paula Pestaña Parras En Barcelona me escondía en Santa María del Mar a escuchar al organista, y todas sus columnas eran los nervios de ese órgano; en Londres descansé serenamente rodeado de cuervos; peregriné a Montparnasse para leerle a Baudelaire uno de sus poemas en oración lasciva; la madrugada de Madrid sirve […]
Restaurante El Barco Caníbal II. Barcelona (de quienes lo hicieron posible)
Por Ramón J. Soria Breña NOTA: Procedemos a exponer aquí, de forma más o menos novelada, quienes fueron las personas que hicieron posible este famoso restaurante que comenzó su periplo en la Barcelona del 92 y se hizo mítico, sobre todo, en los puertos de Marsella, Cannes y Mónaco) …No he olvidado aún a […]
Eos o contra la aurora
Por Francisco de Paula Pestaña Parras Los griegos contaban la historia de Eos, que no era sino la Aurora. Cada noche, cuando ésta es ya postrera, se despierta de su lecho en Oriente y recorre el mundo anunciando el amanecer. En una ocasión, Afrodita descubrió que la Aurora había yacido con Ares, su amante más […]
Restaurán Pedro, en La Mancha inhóspita
Por Ramón J. Soria Breña ¿Calor africano?, peor, calor manchego, agosteño, seco. Tengo veintipocos, un billete de mil pesetas, una pequeña mochila de lona gris y una dirección del sur escrita en un papel. Vivíamos tiempos salvajes y prehistóricos, no existía el móvil, ni Internet, ni el euro… Tal vez, además del egoísmo, […]
