El árbol, el fruto y la cocina – La Palmera datilera y los dátiles
Por Linneo EL ÁRBOL Pertenece a la familia de las Palmáceas (Palmaceae), su nombre científico es Phoenix dactylifera L. En castellano se la conoce por Palmera datilera. La datilera, en España, procede del norte de África; aunque parece ser que su origen es indio. Esta familia comprende cerca de 2780 especies y 212 géneros. Propiamente […]
