El Celler de Can Roca destrona a Noma como mejor restaurante del mundo
El catalán Celler de Can Roca (Girona) ha puesto fin al reinado gastronómico de la cocina danesa de Noma y se ha coronado al frente de la lista que elabora la revista «Restaurant», como el mejor restaurante del mundo con su fusión de cocina tradicional y creatividad de vanguardia. Los chefs más respetados del […]
67 intoxicados en Noma, el mejor restaurante del mundo
Un total de 67 personas resultaron intoxicadas a finales del pasado mes de febrero tras haber comido en el restaurante danés Noma —considerado como el mejor del mundo— sufriendo serios síntomas de gastroenteritis, con vómitos y diarrea, según informa hoy el diario local The Copenhagen Post. La autoridades sanitarias danesas, Fødevarestyrelsen, inspeccionaron el […]