Investigadores del CSIC obtienen naranjas más ricas en antioxidantes
Son naranjas con mayor contenido en β-caroteno en las que se aumenta en un 20% la capacidad antioxidante del zumo respecto a las tradicionales La técnica combina un proceso en el que se adelanta el proceso de floración de la planta y se obtienen naranjas en alrededor de 4 meses, menos de la mitad del […]
