Suprema de naranja
Por Margret Schuchmann Es muy probable que los antiguos griegos conocieran ya este cítrico, originario de China. Las míticas “manzanas de oro” del jardín de las Hespérides, que el héroe Hércules debía recoger en el curso de sus doce trabajos, eran naranjas amargas. Las naranjas dulces las introdujeron en Europa, en el siglo XV, los mercaderes genoveses y portugueses que comerciaban con los países árabes. Durante siglos la naranja fue una […]
