El Museo Cerralbo celebra el Madrid Fusión Gastrofestival invitando a los creadores contemporáneos a vestir sus mesas de comedor
El Museo Cerralbo se suma a los actos programados con motivo del Madrid Fusión Gastrofestival 2013, que se celebrará entre el 19 de enero y el 3 de febrero, con Reinventa la mesa, un proyecto comisariado por el decorador Guille García-Hoz que ofrecerá la oportunidad de redescubrir los salones-comedor del este palacio desde la […]
El mejor desayuno del mundo.
El último restaurante de cocina peruana, el japo de fusión, la cocina erótica, el de quesos, el que recupera las recetas de la abuela. Pero, y el desayuno ? Un triste café ? El desayuno en el Hotel Hospes Maricel, en Palma de Mallorca, ha sido elegido el mejor del mundo por los críticos […]
Mugaritz y AZTI promueven la primera revista internacional que aúna ciencia y gastronomía
Publicado en 7Caníbales www.7canibales.com La X Cumbre Internacional de Gastronomía, ‘Madrid Fusión 2012′, ha sido el escenario elegido por Mugaritz y el centro tecnológico experto en Investigación Marina y Alimentaria AZTI-Tecnalia para la presentación oficial de la revista ‘International Journal of Gastronomy and Food Science’, la primera publicación científica a nivel internacional que aúna en […]
