Los cafés, refugio de soñadores solitarios
Fuente: Diario de gastronomía Los cafés, espacios de convivencia, tertulias, diversión y espectáculos, han sido siempre un lugar de observación del género humano, una atalaya para ver discurrir las horas y las estaciones del año, para sentir el tránsito de la existencia humana. Locales plenos de vitalidad, son también refugio de soñadores solitarios, de ahí […]
Las mejores recetas y cócteles de ginebra, por los mejores chefs y bartenders
Fuente: Diario de Gastronomía.com La bebida de moda, la ginebra, se convierte en ingrediente protagonista del libro ‘La ginebra en la gastronomía del siglo XXI’, que publicado por Lunwerg ofrece más de 100 exclusivas recetas, elaboradas especialmente para esta edición por los mejores chefs y bartenders españoles. De la mano de Rafael Ansón, presidente de […]
Entrevista a Flavio Morganti
Por Cynthia Gómez Premiado tanto por sus libros como por su labor a favor de la gastronomía gallega, su nombre ya ha traspasado fronteras. Flavio Morganti, creador, inventor, escritor, hombre polifacético nacido en Italia cerca del Lago di Como y afincado en España por obra y gracia del amor, hoy en Culturamas Ocio nos concede […]
Alejandro Dumas ‘gourmet’
Por Cristina Cereceda Librepensador, literato de gran éxito, amante de los excesos, incansable viajero, ciudadano comprometido, gran cocinero y refinado gourmet. Alejandro Dumas vivió intensamente y ha llegado a ser el escrito francés más leído y venerado de todos los tiempos. Apasionado de la gastronomía, se interesó por el arte culinario de todos los países que […]
