El ábol, el fruto y la cocina – La higuera y los higos
EL ÁRBOL La higuera pertenece a la familia de las Moráceas (Moraceae) y su nombre científico es Ficus carica L. En castellano es conocido como Higuera, Breval o Cornicabra; en catalán se llama Figuera, en euskera Bikondo y en gallego Breveira. Es un árbol típico de secano en los países mediterráneos pero está […]
