Europa lleva más de 6.000 años cocinando con especias
Los condimentos llevan presentes en la cultura culinaria del viejo continente desde hace unos 6.000 años, cuando aún se practicaba el modo de vida de los cazadores recolectores, en la transición a la agricultura. El análisis de microfósiles encontrados en cerámicas de Dinamarca y Alemania ha revelado que la aliaria o hierba de ajo era […]
La cocina está en el origen de la humanidad
‘Homo erectus’, neandertales o sapiens, todos echaron su comida al fuego antes de comérsela. La cocina está en el origen de la humanidad Por Daniel Mediavilla Hace unos 6.000 años, en algunos lugares que ahora pertenecen al norte de Alemania y a Dinamarca, los chefs de varios grupos de nómadas que […]
Reinaldo Arenas, «Antes de que anochezca «
Por Julio Patán Reinaldo Arenas En la Cuba de Fidel Castro siempre abundaron las formas de terminar encerrado. Cuando los arranques del régimen, por ahí de los años 59, 60, el pasaporte a prisión consistía en pertenecer, justamente, al viejo régimen. Como los enemigos del pueblo se terminaron pronto, hubo que buscarlos entre sus […]
Lactantes famosas
Por Sandra Ferrer Estos días se celebra en muchos países del mundo la Semana Mundial de la Lactancia Materna, una iniciativa impulsada por la Alianza mundial pro lactancia materna para fomentar este tipo de alimentación en los bebés de todo el mundo. La maternidad y todo lo que ello implica, es una parte importante […]
Nadia Comaneci, la niña perfecta que ansiaba la libertad a 37 años de los Olimpiadas de Montreal
Por Francisco Espinosa Foto: Twitter Con su traje blanco y su mirada inquieta, Nadia Comaneci conquistó el mundo cuando tenía 14 años. En época de dictadura comunista, la rumana logró una perfección a la que no estaba preparado el planeta. Fue la atleta más joven en conseguir una medalla de Oro en […]
Libros para este agosto de 2013
El verano es uno de los mejores momentos del año para leer libros. Ya sea en la playa, en la piscina, en el sofá, etc., el tiempo libre que nos otorgan los meses estivales puede ser muy útil para retomar el habito de la lectura. Desde aquí recomendamos algunos de los libros que no […]
Frustraciones científicas bajo la piel enferma de un revolucionario
Por Guillermo García Marat, el hombre que odió al padre de la química El día 13 de julio se cumplieron 220 años de la muerte de uno de los más célebres personajes de la Revolución francesa, Jean-Paul Marat, cuya primera vocación fue la investigación. Su faceta de científico le ocasionó desengaños que acrecentaron su […]
Ellas también se rebelaron
Por Sandra Ferrer El 14 de julio de 1789 el pueblo de París tomaba la Bastilla. Empezaba una de las revoluciones más importantes y trascendentales de la historia de Europa. Aquel caluroso día de julio suponía la culminación de unas ideas revolucionarias que se habían estado forjando durante los años previos. Ideas que no sólo […]
La misteriosa y polémica dama tuerta
Por Sandra Ferrer Hay personajes de la historia condenados a vagar eternamente en un limbo justiciero mientras observan como historiadores, eruditos, fans incondicionales de su personaje y demás especímenes intelectuales, se pasan años y años decidiendo si su papel en los años en los que vivieron fue el adecuado. De entre estos nombres malditos, las […]
Juan Verde, el asesor español del presidente Obama, publica el libro «Soñar es poder»
Por Teresa R. Hage La historia del español del español que consiguió acompañar al presidente Obama hasta la Casa Blanca y ser parte de su Administración Soñar es poder (Aguilar, 2013) narra la historia y las claves del éxito de Juan Verde, el asesor de Comercio Exterior y Sostenibilidad del presidente estadounidense, Barak Obama. […]
Los amantes del Bloque 11
Por Isabel Castellano Cuando pronunciamos la palabra Auschwitz, se nos llena la mente de escenas para nada agradables, de muerte, dolor, cólera y, por qué no decirlo, de ideas absurdas de un simple degenerado. Seguro que incluso podréis recordar imágenes o secuencias de las tantas películas que se hicieron para recordar los sin fines […]
Sale a la luz la catedral medieval de Tusculum
Tusculum fue devastada por su ciudad vecina, Roma, el 17 de abril de 1191. El sucesivo abandono de la ciudad ha permitido la conservación de sus restos que, desde 1994, están siendo estudiados en el marco de un proyecto internacional liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). En su última campaña, […]
