Valdesil presenta su vino tinto Valderroa Carballo
Por Redacción -Un vino nacido en la montaña de Valdeorras con la frescura de los tintos atlánticos Vilamartín de Valdeorras, abril 2012.- Valderroa Carballo es el tinto de la bodega Valdesil nacido en la montaña de Valdeorras. Esta comarca, más conocida por sus vinos blancos de godello, está abrigada por las cumbres más […]
Días de vino y prosa – La magia del Pan y el Vino
Por Mariano Fisac No sé si algún lector de esta revista ha hecho pan alguna vez. Si usted ha tenido esa suerte, entenderá lo que quiero decir, porque es algo que no puede expresarse suficientemente con palabras. Harina, agua, levadura, sal… y magia. Magia desde el principio del amasado, en el que elementos etéreos toman […]
