Paraísos Glotones – California. Condado de Carmel. AHUMADOS ALONSO
Por Ramón J Soria Breña En todo el territorio de Silicon Valley hay pequeños restaurantes de antes del boom ciber que merece la pena conocer si decidimos emigrar allí a probar fortuna. Me ha asombrado verte en el periódico, en las páginas salmón precisamente, saludando a un ministro pirado de este reino de locos […]
Las bodas de Camacho
Por Alcaraván Hace unos días, releyendo el Quijote y después de concluido el capítulo XX de la segunda parte; el que habla de las famosa bodas de Camacho y lo que allí aconteció, no me quedó otra alternativa que pensar en la vigente actualidad que guardan las actitudes que se muestran en unos hechos acaecidos […]
Cereza del Jerte convoca su II Concurso de Relatos
Fuente: Diario de Gastronomía.com Coincidiendo con el Día Internacional del Libro, celebrado ayer lunes, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha puesto en marcha sul II Concurso de Relatos, un certamen en el que pueden participar tanto niños como adultos. Con esta convocatoria, Cereza del Jerte apuesta por el […]
Esperpento solidario
Por Alcaraván Si algo caracteriza a la gastronomía es la diversidad. Variedad de alimentos y variedad de relaciones de los hombres con los elementos naturales. Variedad de métodos de elaboración y variedad de de ofertas y exposición en la mesa. No os preocupéis, no, que no voy a filosofar sobre esta ciencia. Sencillamente, valiéndome de […]
Literatura de matanza: Testamentum Porcelli
Por Jaime Martinez Porro El latín no solo nos ha transmitido a los grandes clásicos o las obras de los autores cristianos, sino también textos que tienen que ver con el ámbito de lo popular y lo cómico. Este es el caso del Testamentum Porcelli (“El testamento del cerdito”). La obra es de en torno […]
