Noche europea de los investigadores 2015
Iniciativa de la Unión Europea que tendrá lugar el próximo viernes 25 de septiembre El próximo viernes 25 de septiembre, la Consejería de Fomento y Medio Ambiente y el Museo de la Ciencia de Valladolid celebran la Décima Noche de los Investigadores. Una iniciativa de la Unión Europea que tiene como principal objetivo […]
La poesía y los imbéciles
Por Aldo Pellegrini La poesía y los imbéciles Revista Poesía, Nº 9, Buenos Aires, 1961 Aldo Pellegrini (1903 – 1973) La poesía tiene una puerta herméticamente cerrada para los imbéciles, abierta de par en par para los inocentes. No es una puerta cerrada con llave o con cerrojo, pero su estructura es […]
Tomar cafeína por la noche retrasa nuestro ritmo circadiano
No es un secreto que tomar cafeína por la noche puede perturbar el sueño, pero un estudio muestra por primera vez que esa cafeína nocturna retrasa el ritmo circadiano, es decir, nuestro reloj biológico. El estudio, llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Colorado, en Boulder (EE UU) y del Laboratorio de […]
Flan de tomate a la hierbabuena
Por Margret Schuchmann 30′ 4 personas dificultad INGREDIENTES 250 gr de pimiento rojo 250 gr de tomate 1 cuchara sopera de tomate concentrado azúcar 1/2 diente de ajo 2 hojas y media de gelatina 100 ml de nata sal zumo de limón 1/2 cuchara pequeña de ketchup unas gotas de tabasco hierbabuena fresca PREPARACIÓN […]
Tarta de cebolla (Zwiebelkuchen)
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES Para la base 250 gr de harina 160 gr de agua 5 gr de levadura panadera fresca 5 gr de sal 15 gr de aceite de oliva Para el relleno 400 gr de cebollas rojas 150 gr de nata 2 huevos 50 gr de queso rallado sal pimienta […]
‘Papel, tinta y acción: Las revistas de cine españolas (1910-2015)’
La sala de exposiciones de la Academia de Cine se abre a la muestra ‘Papel, tinta y acción: Las revistas de cine españolas (1910-2015)’, que reúne más de cien ejemplares distintos de publicaciones españolas de cine que se han editado –y continúan editándose– en papel. Las revistas son hoy compañeras inseparables de la experiencia […]
Pasta de judías picantes
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 300 gr de judías anchas 3 dientes de ajo 6 tomates deshidratados 1 ramita de romero 2 cucharas de piñones 3 cucharas de aceite de oliva 200 ml de caldo de verdura 2 puerros sal pimienta chili 250 gr espaguetis PREPARACIÓN Lavamos y cortamos las judías al bies. Pelamos el ajo […]
Trilogía de mango
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para el mango trifle primer piso 60 gr de mantequilla 70 gr de pan rallado 1 cucharadita de azúcar de vainilla 2 cucharas sopera de azúcar 1 pizca de canela segundo piso 200 gr de mascarpone 200 gr de quark 3 cucharas soperas de azúcar 150 ml de nata 1 cuchara […]
Aylan Kurdi en el tiempo de las pesadillas; Saramago recordando el futuro
Pensar en el otro como si fueras tú, es el undécimo mandamiento que no estaba en la lista y por eso no lo aprendimos. Foto: EFE Por Mónica Maristain/SinEmbargo Como todos vi a ese niño muerto en la playa. Un pequeño con los pantaloncitos azules, la playera roja, inerte boca abajo en la frontera […]
Sobre las Trampas de Circe y la necesidad moral de la buena argumentación
Si le preguntáramos a alguien qué es la Lógica, seguramente la relacionaría con la Ciencia y la Filosofía y, en general, con la argumentación correcta, utilizada en el conocimiento de algo y en su comunicación, en artículos, conferencias, libros, exposiciones, etcétera. Muy pocos, creo, dirían que razonar bien es un acto sobre todo, ético. Tal […]
Los niños tienen menos alergias cuando viven en contacto con el polvo
Desde hace tiempo es conocido que crecer en una granja protege de sufrir alergias y asma. Un nuevo estudio demuestra que esto se produce por el aire polvoriento que se respira en estos lugares. El hallazgo, comprobado en ratones, supone un gran avance para el desarrollo de la vacuna contra el asma y de […]
