Espaguetis con crema de pimiento y aceite de ajo (y consejos para cocer la pasta)
Por Nina Maguid Ingredientes para dos personas 150 g de espaguetis 2 pimientos hermosos nata vegetal (o de la que se utilice) jugo Maggi 4 dientes grandes de ajo 4-5 cucharadas de aceite de oliva de sabor intenso Preparación Limpiar los pimientos (este paso se puede hacer con antelación): partirlos en mitades y retirar […]
Alvarno
El nombre que sin hacer ruido resuena con fuerza. por Minerva Santana. La firma creada hace dos años por los diseñadores Álvaro Castejón y Arnaud Gaillard tiene adeptos que aprecian la calidad de sus diseños y agradecen las puestas de escena con clase. Sus colecciones siempre han formado parte del calendario Off, creando cada vez más expectación. […]
Vegetarianismo: preguntas y respuestas
Por Nina Maguid Ilustración : Jesús Velasco Aedo La cocina vegetariana es sana, fácil, accesible y también divertida, porque nos abre las puertas hacia un nuevo universo de sabores, texturas y culturas Pero, ¿qué es el vegetarianismo? El vegetarianismo consiste en no comer ninguna parte de ningún animal, y esto incluye el pollo y el […]
MI VIAJE : MONTSERRAT DOMÍNGUEZ
Por Chus Sanesteban / Cristóbal Navarro ¿Cuál es el viaje más apasionante que ha hecho? Varios, pero especialmente Japón en el verano de 2006. ¿Qué lugares visitó? Tokio, Kyoto, y parte de la costa de Chiba. ¿Lo mejor del viaje? Ver la convivencia entre tradición y ultramodernidad. ¿Cómo fue el recorrido? Pateamos mucho Kyoto, […]
Un paseo gastronómico por Fitur 2012 (II)
Por La granja gourmet ❦ Las Rutas del Vino Especial interés tuvo también la charla dedicada al enoturismo en España protagonizada por Acevín (Asociación Española de Ciudades del Vino, que agrupa más de 70 localidades) y la Administración pública. El tema central fueron las novedades que presentarán en 2012 las llamadas Rutas del Vino, principal iniciativa a nivel […]
Cerca del cielo: introducción
Por Juan Carlos Vicente. En los primeros tiempos, el hombre comenzó a vivir en construcciones elevadas para protegerse de las bestias y de fuerzas naturales como las riadas e inundaciones. También para obtener una posición privilegiada desde la que poder defenderse del ataque de otros hombres. Más tarde fue una solución al aumento de la […]
Un paseo gastronómico por Fitur 2012 (I)
Por La Granja Gourmet A pocos se les escapa que Fitur es la Feria Internacional del Turismo más importante que se celebra en nuestro país, con plaza propia en el Top 3 mundial junto a las de Londres y Berlín. Desde sus inicios en las instalaciones de la Casa de Campo entre 1980 y 1991 […]
La delgada línea entre Deauville y Trouville .
Por María Villamayor Los 1.600 km que nos separaban de nuestro destino eran, en sí mismos, una aventura visual. Burgos, San Sebastián, Bayona, Burdeos, La Rochelle, Le Mans …Y Las Landas. Una línea recta infinita que parecía llevarnos otra dimensión de espacio y tiempo envuelta en la más maravillosa de las maderas. Apenas llegamos a nuestra […]
Off: Madrid Fashion Show
por Minerva Santana. Bajo las pieles de Santiago del Palacio. La semana de la moda madrileña dio comienzo con los desfiles Off del Madrid Fashion Show que preceden a la Mercedes-Benz Fashion Week Madrid estrenada hoy por Roberto Verino. Uno de los desfiles más esperados es el de Santiago del Palacio, que presentó una colección […]
Carlos Olalla: “El ambiente de rodaje de ‘El tiempo entre costuras’ es el mejor que me he encontrado en mi carrera”
Por Robert Sendra. Tras 25 años dedicados a la dirección empresarial, Carlos Olalla (Barcelona), decidió dar un giro a su vida para dedicarse a la interpretación. Gracias a esa decisión y al trabajo incesante, desde 2005 hasta ahora ha participado en más de 80 proyectos de teatro, cine y, especialmente, televisión, en donde ha interpretado […]
Siete productos tóxicos a erradicar
7 PRODUCTOS TÓXICOS QUE TIENES QUE ERRADICAR Antes de que finalice el mes, todavía está a tiempo de comenzar una nueva iniciativa para este 2012, una “desintoxicación”. Este listado de 7 puntos se concentran básicamente en encontrar y eliminar los productos químicos que podrían estar contaminando tu entorno. 1) Limpieza verde Los productos de limpieza del […]
Cinco lugares para no visitar este año
5 LUGARES QUE NO QUERRÁS VISITAR ESTE AÑO Redacción Si por algún momento estos sitios pasaron por tu mente para tomar unas lindas vacaciones o lanzarte a la aventura, será mejor que lo reconsideres. 1. Somalia, África La guerra civil ha causado fuertes estragos en ese país tras décadas. “Mogadisco es considerada como la […]
