Lucy Lummis presenta con Pedro Ruy-Blas su primer disco el 21 de diciembre en Madrid
Su álbum debut como solista With the best in town cobrará vida en el Teatro Galileo Se acerca la puesta de largo. Tras toda una vida dedicada a la actuación, Lucy Lummis ha comenzado su trayectoria como solista en el mundo de la música. With the best in town, trabajo repleto de clásicos […]
45 años, el amor marchito en la madurez
Por Ana María Caballero Cumplir 45 años de casados resulta en estos tiempos toda una proeza, de hecho, llama la atención en una sociedad en la que el “consumismo” ha ido contaminando, poco a poco, las relaciones de pareja. Y es que el amor – basándonos en puras evidencias científicas – inevitablemente muta, caduca. […]
Saludando en el bosque a Knut Hamsun
Por Antonio Costa Está bien, no me crean ustedes si no quieren. Y si no, digan que es el destino o la casualidad, o lo que quieran. Yo regresaba con un amigo en un coche desde el Cabo Norte, el lugar habitado más al norte del mundo. Y una vez digo: párate un […]
Tortitas de melocotón con corazón de frambuesa
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para el corazón 500 gr de frambuesas 65 gr de azúcar 2 gr de agar agar para el bizcocho 3 yemas de huevos 3 claras de huevo 30 gr de azúcar glas 30 gr de azúcar 30 gr de maizena 30 gr de harina 1 pizca de sal para la […]
Charles Simic: la belleza eterna de un momento fugaz
Por José de María Romero Barea Al autorretrato en forma de libro El monstruo ama su laberinto (Vaso Roto, Umbrales, 2015) no le falta el autoanálisis de un San Agustín o un Tolstoi, la auto-crítica de un Rousseau, el aplomo histórico de un Henry Adams, o el flujo anecdótico (y chispeante) de un Robert […]
Visitandines
Por Margret Schuchmann Las Visitandines son una especialidad de la región de Lorraine, exactamente de la cuidad de Nancy y son de la familia de las Madaleines o las Financiers. INGREDIENTES 4 claras de huevo frías 20 gr de harina 20 gr de maizena 185 gr de mantequilla 1/4 cucharadita de sal 125 gr […]
¿Es posible un mundo sin emisiones de CO2?
Cero emisiones netas de gases de efecto invernadero para mediados o finales de siglo. Aunque la fecha queda aún por determinar en el borrador, este es uno de los objetivos del futuro acuerdo de París. Pero, ¿cómo lograrlo? La eficiencia energética y las energías renovables están en boca de todos aún sin aparecer explícitamente en […]
Muerte de Oroza, muerte de la poesía
Por Antonio Costa “Y Poe estaba americando. Y Poe llevaba un bicho que había salido por su boca./ Y era Poe Poe Poe./Poe haciendo ruidos con el agua./Poe besando por el alma de la playa. /Y América estaba crucificada a la orilla”. Es el final apoteósico de “Cabalum”, en el que América simboliza […]
Techo y comida, el retrato de la crisis
Por Ana Mª Caballero Premio del Público a mejor película y Biznaga de Plata a la mejor intérprete femenina para Natalia de Molina en el pasado Festival de Málaga, Techo y comida, del debutante Juan Miguel del Castillo, bebe de la dura realidad a la que hemos sido (y somos) bombardeados en los informativos […]
Cheescake japonesa
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 250 gr de queso fresco tipo philadelphia 200 gr de mascarpone 100 ml de leche 55 gr de mantequilla 6 huevos 150 gr de azúcar 60 gr de harina 20 gr de maizena 1 sobrecito de gaseosa 1 cucharadita de limón ralladura de un limón una pizca de sal […]
Al escuchar el viento
Por Ana Mª Caballero El diagnóstico de una enfermedad degenerativa y la asunción del final de nuestros días es uno de los mayores trances a los que debemos enfrentarnos como seres humanos. El director, guionista y productor Alfonso Palazón decidió en 2013 asumir el reto de abordar esta dura pero necesaria temática en el […]
Mujeres y hombres… y sus cerebros
A los científicos les encanta preguntarse por lo que es innato y lo que es adquirido. El género no se escapa de esta discusión. Algunos investigadores ya han advertido de los peligros del sexismo en estudios que buscan distinciones entre los cerebros masculinos y femeninos, a pesar de que las evidencias disponibles aún son enclenques. […]
