Buttertoast (toast de mantequilla)
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para el prefermentado 250 gr de harina 125 gr de agua 2 gr de levadura panadera fresca masa principal prefermentado 750 gr de harina 200 gr de leche 275 gr de agua 2 huevos 50 gr de azúcar 20 gr de sal 20 gr de levadura 150 gr de mantequilla […]
Vigo, donde sueña Julio Verne
Por Antonio Costa Fotos: Consuelo de Arco Ustedes pueden ir a Vigo a encontrarse con Julio Verne. En Vigo hubo un castro celta desde donde se dominaba el Atlántico. En la Puerta del Sol está el Sireno, una obra alucinante de Francisco Leiro. Apenas sabía hablar, pero tenía una creatividad prodigiosa con las […]
Mirar a otra persona a los ojos puede inducir un estado alterado de conciencia
Un inquietante experimento mostró los efectos de mirar fijamente a una persona e incluso la propia mirada, los cuales semejan a los que producen ciertas sustancias psicoactivas Los ojos, se dice, son la ventana del alma, metáfora que muchos hemos escuchado y quizá incluso empleado y que por ello mismo podría parecernos gastada […]
5 indicadores de deficiencia de zinc en tu cuerpo, y los alimentos para recuperarlo
Como sabes, todo va unido; si presentas estrés crónico, por ejemplo, esto derivará en síntomas como alergias y deficiencias en algunos nutrientes que son consumidos frenéticamente por tu organismo. Estas situaciones no puedes reconocerlas inmediatamente. Por ello, lo recomendable es que lleves una vida tranquila y sana en la medida de lo que puedas. […]
11 sorprendentes datos sobre el orgasmo masculino
Estas creencias, aprendidas casi de “boca en boca”, se han expandido como si fuera parte de una salud sexual segura y protegida. La educación sexual, la que nos cuentan a través de anécdotas distorsionadas y experiencias desinformadas, parece ser algo realmente extraño y ajeno a esos talleres de sexualidad dados en las secundarias […]
Combray, la magdalena mágica
Por Antonio Costa Fotografía: Consuelo de Arco Para ir a Combray desde París hay que cambiar de tren en Chartres. En Chartres visitamos la catedral increíble. La que Orson Welles en “Fraude” puso como símbolo del arte grandioso que no puede falsificarse. Allí donde Rilke cantó al ángel de la portada de occidente […]
Mousse de chocolate
Por Margret Schuchmann 30 4 personas dificultad INGREDIENTES 100 gr. chocolate amargo 1 cuchara sopera de chocolate en polvo 1 cuchara pequeña de café molido fino 3 huevos 1 cuchara pequeña de azúcar vainilla 1/8 litro de nata 30 gr. azúcar PREPARACIÓN Deshacer el chocolate al baño maría, añadir el café y el chocolate polvo. Batir […]
Hallan en el océano Ártico una posible solución al misterio del Triángulo de las Bermudas
Varios cráteres que miden hasta 800 metros de ancho y 50 metros de profundidad y se encuentran en el fondo del mar de Barents —ubicado frente a las costas de Noruega y que forma parte del océano Ártico— pueden ayudar a aclarar el misterio de las desapariciones de barcos y aeronaves en el famoso Triángulo […]
Obwarzanek de Polonia
Por Margret Schuchmann Obwarzanek es un pan de Polonia concretamente de Cracovia. Desde 2006 figura en la lista de productos tradicionales y está protegido por la unión europea. INGREDIENTES 500 gr de harina 35 gr de mantequilla 25 gr de azúcar 235 ml de agua 10 gr de sal 10 gr de levadura panadera fresca 2 huevos semillas de sésamo […]
Cap Roig regresa con Rod Stewart, Santana y Alejandro Sanz
Rod Stewart, Status Quo, Santana y Alejandro Sanz son algunos de los cantantes y grupos que actuarán en el Festival de Cap Roig (Girona) de este año, que inaugurará el 8 de julio el grupo catalán Manel con la presentación de su nuevo disco, el cuarto de su trayectoria, ha explicado hoy el director del […]
Días en los cines del mundo
Por Antonio Costa Fotos: Consuelo de Arco Yo necesito ir al cine todos los días en cualquier lugar del mundo. El que quiera encontrarme , lo tiene fácil, solo tiene que buscarme en la fila cinco de cualquier cine del mundo. Me acuerdo de aquel cine en Ushuaia, en la Tierra del Fuego. Ponían […]
La búsqueda del Santo Grial
Durante siglos, caballeros, poetas y místicos han buscado un cáliz mágico llamado el Santo Grial, la copa de donde bebió Jesús en la última cena ¿Puede una reliquia sagrada como ésta haber permanecida oculta por más de dos mil años o será uno de los cálices antiguos que se exhiben en los museos de todo […]
