Patatas Anna
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 350 gr de patatas pequeñas 1 cucharadita de tomillo ramitas de tomillo 50 gr de mantequilla 1 ajo picado sal pimienta PREPARACIÓN Pintamos con mantequilla el molde de muffins. Forramos la base con papel vegetal y colocamos en la base ramitas de tomillo. El restante tomillo y el ajo lo […]
Los decorados de La Guerra de las Galaxias que podemos encontrar en Túnez
George Lucas eligió varios escenarios del Túnez para rodar la gran saga intergaláctica y los restos del decorado están todavía bien conservados. El realizador americano, conquistado por la belleza del sur tunecino, decidió hacerle un homenaje a esta región otorgando una derivación del nombre de la ciudad Tataouine a uno de los planetas de […]
El restaurante Casa Elena se presenta al público de Madrid
Tras dos años de trabajo y de encontrar un sitio respetado en Toledo, Casa Elena se da a conocer de manera oficial al público de Madrid. Dos años de trabajo dándole forma a la esencia de Casa Elena, un lugar en el que prima el sabor de platos tradicionales conseguidos gracias a […]
Los autonautas de la cosmopista: viaje sin literatura
Por José de María Romero Barea Aunque nacido en Bélgica y educado en Argentina, Julio Cortázar vivió y escribió en París desde 1951 hasta su muerte en 1984, con lo que Los autonautas de la cosmopista, a pesar de ser publicado por primera vez en español, se considera un libro de espíritu francés. Como […]
Galletas digestivas de avena
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 250 gr de harina integral 250 gr copos de avena 250 gr de mantequilla blanda 2 cucharaditas de levadura royal 1,5 cucharaditas de sal 125 gr de azúcar morena un poco de leche si hace falta PREPARACIÓN Mezclamos la harina con la levadura y los copos de avena, el […]
La guitarra flamenca de Tomatito irrumpe en el Festival Cultura Inquieta
El músico almeriense inició su carrera en solitario tras la muerte de Camarón de la Isla y está considerado como uno de los mejores guitarristas del mundo El embajador del flamenco por el mundo, la estela de Paco de Lucía, llega al Festival Cultura Inquieta. Tomatito, el gran guitarrista que acompañó al irrepetible […]
Al cerebro le atraen las personas a las que puede ‘desnudar’ emocionalmente
La atracción entre individuos va más allá de la apariencia física. Un nuevo estudio demuestra que el cerebro activa estrategias de recompensa positivas cuando empatiza con los sentimientos de su interlocutor y confía en su capacidad para descifrarlos. Hasta ahora, las investigaciones neurocientíficas sobre los sistemas de conexión interpersonal sugerían que el cerebro […]
Terrina de fresa con yogurt
Por Margret Schuchmann 30» 4 personas dificultad INGREDIENTES 90 gr de azúcar 500 gr de yogurt 50 ml de zumo de naranja 25 ml de zumo de limón 10 hojas de gelatina para el yogurt 200 ml de nata 400 gr de pulpa de fresa 2 hojas de gelatina para la pulpa de fresa […]
La ciudad junto al río vibrante (Cuenca de Ecuador)
Por Antonio Costa Fotos : Consuelo de Arco Nos alojábamos en el hotel Macondo que tenía un patio lleno de vegetación, ventanas de fascículos y pasillos con balaustradas. Nos había gustado su nombre y luego nos encantó la estancia allí. Tomar el desayuno al lado de los grandes jarrones, debajo de las […]
«Bajo la mano de Dios». La conversión de Paul Claudel
Por Teresa R. Hage «El hombre se forma interiormente con el ejercicio y se forja respecto a lo exterior mediante choques» (Art poétique). Estas palabras de Paúl Claudel definen admirablemente lo que fue la esencia de la vida de este gran poeta y dramaturgo francés. En ellas está fijada su trayectoria vital en toda […]
¿Qué edad aparentas? La respuesta está en los genes
El gen MC1R, conocido por ser el que produce el pelo rojo y la piel pálida, es el responsable de que haya gente que parece más joven que otra, aun teniendo la misma edad. Las personas con determinadas variantes de este gen –que también se encarga de reparar daños en el ADN– aparentan de promedio […]
¿Los fantasmas pueden aparecerse en nuestros sueños?
Cuando dormimos nos adentramos en un espacio desconocido entre nuestra realidad terrenal y el mundo espiritual. Nuestro subconsciente se abre a las ideas que nuestras mentes racionales normalmente no ven ni permiten. En pocas palabras, al igual que nuestros cinco sentidos se “ralentizan” por la noche, nuestro sexto sentido se expande de forma espectacular. […]
