Un mundo dulce por descubrir
Por Paz Calles Suarez La tradicional repostería de nuestro país nada tiene que ver con este nuevo mundo, que aunque ya desembarcó en España hace algunos años, pasa hoy por un dulce momento. El arte de las tartas, mal llamadas en fondant, ingrediente común en los dulces continentales, llegó a España desde la tradición anglosajona […]
