Croissants
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para el prefermentado 125 gr de harina común 85 ml de agua 1 gr de levadura fresca 2 gr de sal para la masa principal todo el prefermentado 500 gr de harina común 145 ml de leche fría 165 ml de agua 15 gr de levadura fresca 80 gr de […]
