Masala chai: el té de la India con especias
Por Cristina Cereceda El té es una de las bebidas preparadas más antiguas que se conoce. De su origen existen muchas leyendas. En la India se dice que el té fue descubierto por el Príncipe Bodhidharma, que convertido al budismo, viajó a China y a su regreso se retiró a meditar en una cueva. Allí […]
Javier Sanz: Nunca me aprendí la lista de los reyes godos
Por Cristina Cereceda Es indudable que las editoriales han encontrado en internet un filón de talentos, personas que nunca se plantearon publicar nada y que en muchos casos comenzaron un blog para mantener ordenados los trabajos realizados en horas libres; un tiempo dedicado a aquellas materias que constituyen su gran afición, que en algunas […]
Justo Sotelo: «Lo más divertido de escribir una novela es pensarla»
Por Cristina Cereceda Hoy conoceremos un poco más al autor de Las mentiras inexactas, Justo Sotelo. Catedrático de Economía Aplicada en Política Económica y escritor que tiene en su haber cinco novelas La muerte lenta (Ed. Libertarias 1995), Vivir es ver pasar (Huerga y Fierro Editores 1997), La paz de febrero (Huerga y Fierro Editores […]
Luis Zueco : “Lo importante es ser creativo en todo lo que hagas»
Por Cristina Cereceda A sus treinta y tres años, Luis Zueco ya ha experimentado en multitud de campos, en disciplinas tan diversas como pueden ser la ingeniería industrial, la historia, la fotografía o la literatura. Inquieto investigador de nuevas formas de comunicación, colabora en varias revistas, en radio y además mantiene varios blogs […]
Coral Herrera Gómez: «Desde la cultura es fundamental que rompamos con tanto miedo a lo diferente, que visibilicemos otros mundos, otros modos de ser, otras formas de relacionarse»
Por Cristina Cereceda Con actitud rebelde y sin pelos en la lengua Coral Herrera se ha propuesto cambiar el mundo, arremete contra lo más sagrado y reverenciado en nuestra sociedad : el amor romántico y toda la estructura montada a su alrededor, quiere aniquilar estereotipos creados por una cultura patriarcal milenaria, abrir barreras y luchar […]
Manu Catman – nuevo colaborador en la sección de Gastronomía
Por Cristina Cereceda A partir de hoy y desde, quizás la ciudad con más encanto del Mediterráneo español, contaremos con la colaboración de Manuel o Manu Catman, nombre por el que se le conoce en la red. Bloguero de éxito, manchego de cuna y mallorquín por herencia y adopción, nos cuenta algo […]
Alejandro Dumas ‘gourmet’
Por Cristina Cereceda Librepensador, literato de gran éxito, amante de los excesos, incansable viajero, ciudadano comprometido, gran cocinero y refinado gourmet. Alejandro Dumas vivió intensamente y ha llegado a ser el escrito francés más leído y venerado de todos los tiempos. Apasionado de la gastronomía, se interesó por el arte culinario de todos los países que […]
La gastronomía o el sabor del arte
por Cristina Cereceda Desde hace mucho tiempo existe una discusión sobre si se puede o no considerar a la gastronomía un arte en sí misma. Podemos no entrar en la controversia pero lo que no podemos negar es su influencia en la humanidad, porque está ligada estrechamente a nuestro desarrollo como especie y es […]
