Crema fría de melón
Por Teresa R. Hage INGREDIENTES 1 kg de Cantaloup (melón) 1 pepino 2 yogures griegos 1 vaso de nata líquida zumo de ½ limón Hojas de menta fresca Aceite de oliva virgen Sal Pimienta blanca Nuez moscada Jamón ibérico PREPARACIÓN Triturar el melón, el pepino y la menta en la batidora. Añadir […]
Gastronomía madrileña: un par de ideas
Por Isabel Camblor. Estará feo que yo lo diga pero soy una cocinera estupenda. Sin embargo he de admitir que frecuentemente, y siempre coincidiendo con alguna iniciativa mía para entrenar mi habilidad entre pucheros, se producen ciertos desencuentros muy incómodos con mi pareja. -¿No notas un olorcillo como a gas? A ver si va […]
