Chicote

En defensa del buen pan

En defensa del buen pan

Por Enrique Sacristán   ¿Por qué se ha vuelto tan difícil encontrar buen pan?       La guerra del pan y el tiempo “Si le preguntas a un gallego dónde está el secreto de un buen pan, te dice que en la silla, en el tiempo”, explica un maestro panadero. Tras años de caída […]