Tarta rústica de requesón y calabacín
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para la base 100gr de harina integral 100 gr de harina común 1/4 cucharadita de sal 120 gr de mantequilla fría 60 ml de nata 2 cucharas de zumo de limón 60 ml de agua muy fría para el relleno 30 gr de parmesano rallado 50 gr de queso cheddar rallado sal […]
Berenjenas de mar enrejadas
Por Nina Maguid No os asustéis de la presencia del alga, la nori (que muchos habréis probado en el sushi) tiene un delicado sabor a sardinas que se armoniza muy bien con la berenjena. De todos modos se puede sustituir por tofu ahumado, queso o lo que haya y guste. Cortar una berenjena grande a […]
