La psicología del consumo
Por Anibal Monasterio Astobiza En la actual era de la globalización el consumo es una de las fuerzas que conforma el comportamiento humano. Pero no pensemos que el consumo es el resultado de la economía. La actual economía capitalista que rige nuestras sociedades utiliza nuestra necesidad de consumo para que compremos servicios y […]
Ciudadanos científicos
Por Anibal Monasterio Astobiza Los retos a los que se enfrenta la humanidad en los próximos años son complejos y difíciles. El cambio climático, la bioconservación, el envejecimiento de la población, encontrar nuevas formas de energía, eliminación de la pobreza y las desigualdades sociales, son algunos de los más acuciantes. Todos estos retos o […]
El sentido de la crítica.
Por Anibal Monasterio Astobiza Wikimedia La crítica, la teoría y la historia son los tres cabos que forman la trenza de la obra de arte. A través de esta expresión tan poética quiero decir que toda obra de arte, creación libre de un artista, necesita de la crítica que es juicio estético o valoración […]
Gastronomía y Neurociencia
Por Anibal Monasterio Astobiza ¿Qué relación se encuentra entre el estudio del cerebro y el arte culinario? A decir verdad una relación muy estrecha y profunda. Todo un campo de estudio científico, relativamente reciente, llamado neurogastronomía se dedica a estrechar lazos entre estas dos actividades y prácticas. La neurogastronomía tiene como objetivo desentramar […]
Facebook, Twitter y otras redes sociales.
Por Anibal Monasterio Astobiza Siempre hemos vivido conectados y las redes sociales no las debemos identificar, exclusivamente, con las plataformas en Internet que permiten la difusión entre personas de datos, imágenes, vídeos o textos. Las redes sociales, en su sentido original, hacen referencia a las estructuras sociales compuestas por un numero determinado de […]
¿Dónde están los intelectuales del siglo XXI?
Por Anibal Monasterio Astobiza A la palabra “intelectual” se le pone fecha de uso común en 1894 como consecuencia de lo que se vino en llamar el “caso Dreyfus”. En 1894 Alfred Dreyfus, capitán alsacio del ejercito francés de ascendencia judía, fue falsamente acusado de traición a la patria por, supuestamente, haber vendido secretos […]
