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La cocina KISS (Keep It Short and Simple)

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Por Ferran Centelles en 7 Caníbales ¿Cuántas veces hemos degustado un plato y la combinación excesiva…

MI VIAJE . JORDI TUÑÓN

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Por Melania Santamaría   ¿ Cuál es el viaje más apasionante que ha hecho ? Sin…

«DÉJÀ VU» EN EL RASTRO

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Por Carmen del Caño. Periodista. El domingo pasado fui al Rastro. Hacía un siglo que no…

Kringel, pan de Estonia

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Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 40 gr de levadura fresca 1 cucharada de azúcar 250 ml…

C’est fini

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por Minerva Santana Ayer terminó la semana de la moda en Paris y con ello la…

El restaurante se mueve hacia precios más bajos. Entrevista a Alejandro Sepúlveda

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Por Cynthia Gómez Un  lunes, a las seis y media de una tarde madrileña, me acerco…

Guadalajara : la perla tapatía

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  Por Lydia Gil   “Los lugares se llevan, los lugares están en uno.” Jorge Luis…

MI LUGAR DE TRABAJO

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Por Rafael Caunedo. Llevo unos días cotilleando los lugares de trabajo de algunos escritores. Escriben en…

Hedi Slimane, el creativo pródigo

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Nuevo fichaje de Yves Saint Laurent por Minerva Santana Stefano Pilati ya tiene sustituto. Hoy se confirmaba…

Pret a porter

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Por Minerva Santana. Llegamos a la recta final de las semanas de la moda. La pasarela…

TRANSILVANIA – LA RUTA DEL VAMPIRO

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Por Melania  Santamaría. «Bienvenido a mi morada. Entre libremente, por su propia voluntad, y deje parte…

EL ‘MAL DE LA LUZ’

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Por Rafael Caunedo. Me llevó a un restaurante que ella conocía. Yo había pasado por su…