Pan con bulgur de espelta y paté de zanahoria
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para el prefermentado 78 gr de harina común 72 gr de harina…
Germán Yanke:»La parte de mi persona que no comprendo es de cintura para abajo»
Por Chus Sanesteban/Javier Vázquez Losada Germán Yanke (Bilbao, 1955) es una afamado periodista siempre fiel…
La democratización del Ocio
El cine de los años 40 y 60 en España Las Jornadas Internacionales La democratización…
Madrid Sabe
«Una gran iniciativa para disfrutar de la riqueza gastronómica de Madrid» Los mejores y más…
LA SAGRADA PREGUNTA DEL HEAVY METAL
Por Joaquín Castro. Juez sustituto. Todos en pie para escuchar el himno, “Ace of Spades” (1980,…
Ir sola a la boda de una amiga (Introducción)
Por Tura Varla Se acercaba la boda de Ceci y yo, en aquellos momentos, me…
Lanzarote, hogar de César Manrique
Por José Calleja Dicen que Lanzarote es una isla diferente y ahora que la hemos…
Nueva cita con el Gastro-Mercado más Pop Up
Ya se han celebrado varias ediciones del mercado gastronómico urbano en el distrito de Chamberí,…
DECORACIÓN BIPOLAR
Por Rafael Caunedo. Hoy es mi aniversario. Hoy hace exactamente catorce años que empecé una vida…
El poder de la expectación.
Por Minerva Santana. El ansiado estreno de Hedi Slimane para Yves Saint Laurent se hará esperar.…
