Cookies de choco blanco y nueces
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 250 gr de mantequilla 250 gr de chocolate blanco 2 huevos 1 cucharadita de azúcar de vainilla 1 pizca de sal 400 gr de harina 100 gr de nueces azúcar glas para espolvorear PREPARACIÓN Fundimos la mantequilla y el chocolate por separado. Caramelizamos las nueces con un poco de […]
Drogas, racismo y ciencia (I)
“No soy abogado del uso de drogas ilícitas, que 20 millones de adictos en Estados Unidos no necesitan ninguno”. “Ochenta a noventa por ciento de las personas no son afectadas negativamente por las drogas, pero en la literatura científica casi el 100 por ciento de los informes señalan lo contrario. Hay un enfoque sesgado de la […]
Púgiles…
«Ultrájate, ultrájate alma mía» MARCO AURELIO COMO NUNCA QUISE A NADIE Desprecio tu persona, tus encantos, deseo que te vayas al infierno, espero que tu cama sea un invierno, que sólo sueñes duelos y quebrantos. No escondas la sonrisa entre los llantos, ahora no es momento de ser tierno, la voz me […]
Los 10 mejores países para emigrar y rehacer tu vida
De todos los países en el mundo, existen algunos que emanan cierta noción de una buena calidad de vida; es decir, con un equilibrio económico, seguridad civil, apoyo médico, transporte seguro, sensación de felicidad, etcétera. Trabajo, estudios, nuevas experiencias, asilo político, nuevo estilo de vida familiar o de pareja. Estos son sólo algunas […]
Así puede ayudar la ciencia a mejorar las ciudades
Más de la mitad de la población mundial vive en ciudades. Sin embargo, apenas hay estudios sobre la influencia de un barrio en la calidad de vida de sus vecinos. Jan Gehl, arquitecto danés, es uno de los impulsores de un movimiento que busca aplicar el método científico al urbanismo y así diseñar ciudades más […]
Cócteles y remedios metafísicos para la resaca de 7 legendarios bebedores
No hay plazo que no se cumpla ni resaca que no aparezca: cuando la desazón, el asco, la incertidumbre y el punzante dolor te hagan querer dejar de beber para siempre, revisa los remedios de estos comprometidos bebedores: seguramente hallarás la cura para tu alma descarriada y tu cuerpo herido. Aunque Dean Martin aconsejaba […]
WWF exige el fin de las subvenciones para los combustibles fósiles
A raiz de un informe de la Comisón Europea en el que analiza el destino de las ayudas europeas, El Observatorio de la Electricidad de septiembre de WWF subraya el nuevo repunte de las emisiones totales de CO2 debido al aumento de la quema de carbón. La organización considera necesario poner fin a las subvenciones […]
Verdades y mitos de las parejas sin hijos
Un bebé recién nacido es un ser humano frágil y vulnerable que requiere una serie de cuidados y atenciones para su supervivencia. A través de esta crianza, esta personita puede desarrollar habilidades cognitivas y emocionales para sus futuras experiencias en la infancia, adolescencia y edad adulta. Al recordar los primeros balbuceos, cuando aprendió a sentarse […]
Las historias alrededor del fuego influyeron en nuestra evolución cultural y social
Los humanos descubrieron el fuego hace entre 400.000 y un millón de años. Sus llamas fueron usadas para cocinar alimentos, defenderse de depredadores e iluminar la oscuridad. Ahora, un estudio con bosquimanos del Kalahari, en África, dice que las historias contadas al calor del fuego sirvieron también para hacer evolucionar el pensamiento humano, al reforzar […]
Colin Farrell y Vince Vaughn son los nuevos protagonistas de ‘True Detective’
Por Monica Maristain Sabíamos que la soberbia actuación de Woody Harrelson y Mathew McConaughey, tan elogiada en la serie True Detective, duraría sólo una temporada. Así es el lineamiento del guión en el show creado por Nic Pizzolatto, un formato que como es lógico crea muchas especulaciones en torno a los actores que formarán […]
Enamorarse del conocimiento
Por Jorge Alberto Gudiño Hernández Hace como una década, en la universidad donde daba clases, a un par de profesores se les ocurrió diseñar una prueba para los alumnos de nuevo ingreso. No contaría para su calificación y sería aplicada el primer día del curso. Algo muy parecido a los exámenes de diagnóstico con la […]
