Gastronomía

Los mejores artículos de gastronomía. Tendencias, novedades y un sin fin de recetas.

Brownie con queso

Brownie con queso

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES para la base de brownie 120 gr de mantequilla y algo más…

Hornos de abejas, en busca de una miel digna de gourmets

Hornos de abejas, en busca de una miel digna de gourmets

  La presencia romana en España dejó sembrado el sur de Aragón y el norte de…

David Muñoz diseña cinco cócteles para una experiencia “única”

David Muñoz diseña cinco cócteles para una experiencia “única”

  El imaginativo David Muñoz, al frente de DiverXO, con tres estrellas Michelín, realiza, por primera…

Patatas Anna

Patatas Anna

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 350 gr de patatas pequeñas 1 cucharadita de tomillo ramitas de…

El restaurante Casa Elena se presenta al público de Madrid

El restaurante Casa Elena se presenta al público de Madrid

  Tras dos años de trabajo y de encontrar un sitio respetado en Toledo, Casa Elena…

Galletas digestivas de avena

Galletas digestivas de avena

Por Margret Schuchmann     INGREDIENTES 250 gr de harina integral 250 gr copos de avena…

Terrina de fresa con yogurt

Terrina de fresa con yogurt

Por Margret Schuchmann 30” 4 personas dificultad   INGREDIENTES 90 gr de azúcar 500 gr de…

La Favorita: gastronomía y arte en Cádiz

La Favorita: gastronomía y arte en Cádiz

  Por Jose Rasero El Barrio del Pópulo, situado a la entrada del casco histórico, entre el…

Olla tejana

Olla tejana

  Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 5 gr aceite 1 cebolla mediana cortada a tacos pequeños 1…

Barbieri 11, Galería de arte & cocina fusión en el corazón de Chueca

Barbieri 11, Galería de arte & cocina fusión en el corazón de Chueca

  De la fusión entre dos grandes tradiciones culinarias como son la cocina oriental y la…

Tarta rusa de natillas y queso

Tarta rusa de natillas y queso

  Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para la base 300 gr de harina 30 gr de cacao…

Labneh queso fresco de yogur

Labneh queso fresco de yogur

  Por Margret Schuchmann Queso tipo Philadelphia. INGREDIENTES 500 gr de yogur griego 1/2 cucharadita de…