Ensalada de boquerón con mango
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 250 gr de boquerón en vinagre 1/2 chili fresco 1 pequeño tubérculo de…
Suflé frío de chocolate blanco
Por Margret Schuchmann Los suflés fríos deben su textura ligera a las claras de huevo batido…
Brazo de gitano de verdura
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 500 gr de espinacas un poco de mantequilla o aceite 4…
Pancake de almendras con frutos rojos y flores
Un desayuno o merienda de fiesta. Se prepara en poco rato y está buenísimo. Para la…
Falso pan de molde de patata (Kartoffel-Sandwich)
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 650 gr de patata 4 huevos 50 gr de mantequilla 100…
Kirschenmichel
Por Margret Schuchmann El Kirschenmichel es un postre típico de Alemania, es muy tradicional en la…
Seda de chocolate
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 100 gr de pistachos pelados 100 gr anacardos 100 gr de piñones…
Elisenlebkuchen parfait con ciruelas al oporto
Por Margret Schuchmann El parfait es un postre helado caracterizado por una proporción alta de nata líquida…
Mozarella rellena
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 4 mozzarellas 8 cortadas de bacon para la tapenade 1/2 vaso de…
Crema de guisantes con perlas (Erbsencremesuppe mit Backerbsen)
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para la crema de guisantes 600 gr de guisantes congelados 1 cebolla…
HACHE, cocina a ritmo de Jazz
La letra H no representa una consonante sino solo una aspiración callada. Y así es…
