Crema de mejillones
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 1 kg de mejillón limpio 1/2 l de caldo de pescado 200 ml…
Panecillos con semillas de amapola y sésamo
Por Margret Schuchmann En buena parte de Europa las semillas de amapola se usan para…
Gastronomía y redes sociales: conociendo gente a través de la comida
Por Laura Renom La gran importancia que han adquirido las redes sociales en Internet han movilizado…
Restaurante El Espagueti Dorado
Por Ramón J. Soria Breña ¿Existen agujeros en el tiempo?, ¿túneles extraños que nos permiten…
Los mejores alimentos de temporada para enero
Incorporar a nuestra dieta diaria los alimentos de temporada más adecuados a cada época del año…
Tarta de chocolate blanco con salsa de fresa
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 120 gr de mantequilla o margarina 250 gr de bizcocho de…
Dulce correspondencia
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para los sobres 200 gr de chocolate amargo 1 pizca de canela…
Gulash húngaro: una receta especial para las fiestas navideñas
Por Jose Rasero La sopa Gulash es un plato de origen húngaro que, a pesar…
Cookies de caramelo
Por Margret Schuchman INGREDIENTES 150 gr de mantequilla blanda 100 gr de azúcar blanco 100 gr…
Ensalada de espárragos con naranjas
Por Margret Schuchman INGREDIENTES 1 kg de espárragos 100 gr de piñones o anacardos 50 gr…
Mousse de baileys sobre crocant
Por Margret Schuchman INGREDIENTES 4 huevos 4 hojas de gelatina 40 gr de azúcar 100 ml…
