Restaurante “de Tripas Corazón”
Por Ramón J. Soria Breña. Creo que las freidurías de gallinejas y de entresijos deben…
Saquitos de pera y manzana con canela
Por Margret Schuchman Hace poco mi amiga Kenza me invitó a una cena marroquí (ella es…
Carrillada en salsa de vino tinto
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 1 kg de carrillada de cerdo 2 cebollas 3 zanahorias…
Linzer cookies relleno de orange curd
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para las cookies 70 gr de nueces 200 gr de…
Investigadores del CSIC obtienen naranjas más ricas en antioxidantes
Son naranjas con mayor contenido en β-caroteno en las que se aumenta en un 20% la…
Bizcocho con fresas y yogur
Por Margret Schuchmann 120” 4 personas dificultad INGREDIENTES para el bizcocho 6 yemas 40 gr de…
Tortitas de macadamia y limón
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para el bizcocho 3 huevos 100 gr de azúcar 1…
El ‘top 10′ mundial de los cócteles en 2013
El Old Fashioned es por segundo año consecutivo el combinado más servido a nivel internacional …
Un restaurante de lujo
Por Juan Cruz Cruz Pedro Pablo Rubens y Brueghel de Velours: “El gusto” (1617). El gusto…
Tarta de coliflor tostada
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 1 placa de hojaldre congelado 500 gr de coliflor 2,5 cucharas de…
Los mejores alimentos de temporada en febrero
Incorporar a nuestra dieta diaria los alimentos de temporada más adecuados a cada época del…
