Helado de fresa
Por Margret Schuchmann 30” 4 personas dificultad INGREDIENTES 500 gr de fresas 500 ml de nata…
Otro pretexto más para comer chocolate
Un estudio reciente de la American Chemical Society, ha demostrado otro beneficio del chocolate negro: una…
Calzone de gremolata y queso fundido
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 500 gr de harina de fuerza 1 cucharadita de sal…
Streusel de cerezas (Kirsch-Streusel-Kuchen)
Por Margret Schuchmann El termino Streusel, quiere decir,esparcido o derramado, del verbo streuen, y…
Madeleines á la rose
Por Margret Schuchmann Estas madeleines que menciono Marcel Proust en su libro” En busca del tiempo…
Salmorejo cordobés: orígenes y receta
Por Jose Rasero Las antiguas civilizaciones de Mesopotamia y de la zona mediterránea, allá por el…
Tarta de mousse bicolor
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para la base 3 huevos 70 gr de azúcar 70 gr…
Ensalada tibia de patata y castaña
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 1 frasco de patatas peladas y cocidas 1 cebolla…
En busca de la mejor fabada del mundo
Encontrar la mejor fabada del mundo no es tarea fácil, sobre todo en Asturias…
Una ruta por la historia y las cafeterías de Trieste, exponente de la pasión por el buen café
Trieste es una ciudad cafetera por excelencia. A su puerto, y a través de la vía…
