Gastronomía

Los mejores artículos de gastronomía. Tendencias, novedades y un sin fin de recetas.

Crema de Quark

Crema de Quark

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 200 gr de chocolate blanco 400 ml de nata 1 kg…

Brownies

Brownies

Por Margret Schuchmann 60′ 6 personas dificultad INGREDIENTES 250 gr de mantequilla o margarina 200 gr…

Lomo con salsa de ciruelas

Lomo con salsa de ciruelas

Por Margret Schuchmann     30′ 6 personas dificultad   INGREDIENTES 1 kg de cinta de…

Tarta Tatin

Tarta Tatin

Por Margret Schuchmann La tarta Tatin es una variante de la tarta de manzana en el…

Tomate asado y crujiente

Tomate asado y crujiente

Por Margret Schuchmann     INGREDIENTES 12 tomates cherry una pizca de orégano 1 ajo picado 2…

Hamburguesas de pescado

Hamburguesas de pescado

Por Margret Schuchmann   45′ 4 personas dificultad INGREDIENTES 500 gr. de pescado (también sirve el…

Gastronomía en tiempo de Carnaval

Gastronomía en tiempo de Carnaval

Desde el socorrido bocadillo a un plato de garbanzas. En cada isla lucen muestras singulares de…

Tarta de chocolate

Tarta de chocolate

Por Margret Schuchmann   Para el cumpleaños de mi nuera, como es una adicta a esta…

Serviettenknödel (aprovechando el pan del día anterior)

Serviettenknödel (aprovechando el pan del día anterior)

 Por Margret Schuchmann 60′ 4 personas dificultad INGREDIENTES 250 gr de pan duro 1/2 litro de…

Pastel de carne (falscher Hase)

Pastel de carne (falscher Hase)

Por Margret Schuchmann 75’4 personas dificultad INGREDIENTES 1/2 kg de carne picada de cerdo 1/2 kg…

Ensalada de pimientos asados caseros y sin horno

Ensalada de pimientos asados caseros y sin horno

Foto: Olor a Hierbabuena   Por José Rasero   Aunque los cítricos como la naranja y…

Ensaladilla de pescado

Ensaladilla de pescado

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 20 gr de mantequilla 200 gr de merluza 20 gr de…