Gastronomía

Los mejores artículos de gastronomía. Tendencias, novedades y un sin fin de recetas.

Cake de calabacín y chocolate

Cake de calabacín y chocolate

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 250 gr de harina 25 gr de cacao en polvo sin…

Farfalle de chocolate con crema de mistela

Farfalle de chocolate con crema de mistela

Por Margret Schuchman INGREDIENTES para los farfalle 100 gr de cacao puro en polvo de valor sin…

Corona de vainilla y romero

Corona de vainilla y romero

Por Margret Schchmann INGREDIENTES 150 ml de leche 2 vainas de vainilla 2 ramitas de romero…

Escalope Zíngaro (Zigeunerschnitzel)

Escalope Zíngaro (Zigeunerschnitzel)

Por Margret Schuchmann El escalope Zingaro es un clásico en la cocina alemana de procedencia austro húngara. Se remonta a los…

Hua Juan panecillos chinos a vapor

Hua Juan panecillos chinos a vapor

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 3 cucharas de azúcar 250 ml de leche 5 gr de…

Islas flotantes al caramelo (Schnee-Eier)

Islas flotantes al caramelo (Schnee-Eier)

Por Margret Schuchmann     Islas flotantes es un postre de gran ligereza, elaborado con claras…

Tarta imperial

Tarta imperial

Por Margret Schuchmann Esta tarta es la preferida de mi hija, ya es la tercera vez que…

Gulaschsuppe

Gulaschsuppe

Por Margret Schuchmann   El origen de la Gulaschsuppe se sitúa al principio del siglo XIX,…

Cake de avellana

Cake de avellana

Por Margret Shcuchmann   INGREDIENTES 250 gr. de margarina 200 gr. de azucar 3 gotas de…

Tarta de mantequilla con tres mermeladas

Tarta de mantequilla con tres mermeladas

Por Margret Schuchmann   Esta tarta con base de  masa de pan dulce está cubierta de…

Galletas de choco-nueces

Galletas de choco-nueces

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 100 gr de nueces 75 gr de chocolate blanco 200 gr…

Kulfi (helado indio) acompañado de crocanti de pistachos

Kulfi (helado indio) acompañado de crocanti de pistachos

Por Magret Schuchmann   INGREDIENTES 1 cucharadita de maizena 250 ml de leche 250 ml de…