Gastronomía

Los mejores artículos de gastronomía. Tendencias, novedades y un sin fin de recetas.

Pan de muesli

Pan de muesli

Por Margret Schuchmann Esta receta de pan la encontré en un libro con el titulo »Pan para el…

Crêpes de salmón

Crêpes de salmón

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 1 paquete de salmón ahumado para los crêpes 125 gr harina…

Orzo ensalada de pasta y tofu marinado

Orzo ensalada de pasta y tofu marinado

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES para la marinada 200 gr de tofu natural 1 cuchara de…

Las mejores tapas gallegas visitan Madrid

Las mejores tapas gallegas visitan Madrid

  Semana Gastronómica de Galicia en Platea. Se podrán disfrutar a precio exclusivo las tapas ganadoras…

Galletas de muesli

Galletas de muesli

Por Margret Schuchmann   30′ 6 personas dificultad   INGREDIENTES 190 gr de mantequilla 90 gr…

Caracolas de hojaldre rellenas de queso

Caracolas de hojaldre rellenas de queso

Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 500 gr de harina 1 cubito de levadura panadera fresca 200 gr…

Ensalada de pulpo y alubias

Ensalada de pulpo y alubias

Por Margret Schuchmann     INGREDIENTES 2 pulpos pequeños (450- 500 gr) 1 frasco de alubias…

Tarta de manzana con costra de almendra

Tarta de manzana con costra de almendra

Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para la base 80 gr de azúcar 150 gr de mantequilla 200…

Kaiserschmarren (tortilla dulce)

Kaiserschmarren (tortilla dulce)

Por Margret Schuchmann     El Kaiserschmarren es un dulce postre típico en Austria, existen diferentes…

Albert Adrià i los microvegetales, protagonizan el Concurs de Cuina Jove de Cataluña

Albert Adrià i los microvegetales, protagonizan el Concurs de Cuina Jove de Cataluña

  Albert Adria y los jefes de cocina del grupo El Barri serán el prestigioso jurado…

Nube de limón

Nube de limón

Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 3 huevos separados yema y clara 250 ml de nata 200 gr…

Espaguetis con pechuga y espárrago silvestre

Espaguetis con pechuga y espárrago silvestre

Por Margret Schuchmann 15» 4 personas dificultad   INGREDIENTES 1 Pechuga 1 Cebolla un manojo de…