Gastronomía

Los mejores artículos de gastronomía. Tendencias, novedades y un sin fin de recetas.

Crumble con masa de pan

Crumble con masa de pan

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 450 gr de harina 2 sobres de levadura panadera seca 80…

Para comer estrellas

Para comer estrellas

  DSTAgE calle Regueros,8,Madrid Por Ramón J. Soria Breña Comer algo exquisito elaborado con el máximo…

Flan de tomate a la hierbabuena

Flan de tomate a la hierbabuena

Por Margret Schuchmann   30′ 4 personas dificultad INGREDIENTES 250 gr de pimiento rojo 250 gr…

Tarta de cebolla (Zwiebelkuchen)

Tarta de cebolla (Zwiebelkuchen)

Por Margret Schuchmann     INGREDIENTES Para la base 250 gr de harina 160 gr de…

Pasta de judías picantes

Pasta de judías picantes

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 300 gr de judías anchas 3 dientes de ajo 6 tomates…

Trilogía de mango

Trilogía de mango

Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para el mango trifle primer piso 60 gr de mantequilla 70 gr…

Bizcocho de remolacha

Bizcocho de remolacha

Por Margret Schuchmann 45 4 personas dificultad   INGREDIENTES 500 gr de remolacha precocida (de venta…

Tiramisu con recuerdos de brownie

Tiramisu con recuerdos de brownie

Por Margret Schucmann     Tiramisú es un postre italiano creado en 1970 a base de…

Galletas de tejas rellena de mousse de fresa

Galletas de tejas rellena de mousse de fresa

Por Margret Schuchmann INGREDIENTES Galletas de teja 25 ml de zumo de naranja 25 gr de…

Mousse de ave

Mousse de ave

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES para el mousse 2 muslos de pollo rural 1 cuchara de…

Manzana caramelizada

Manzana caramelizada

Por Margret Schuchmann Una comida china comprende primero los platos fríos, luego los platos calientes, finalmente…

Helado de stracciatella al caramelo y fleur de sel

Helado de stracciatella al caramelo y fleur de sel

Por Margret Schuchmann   INGREDIENTES 250 gr de azúcar 400 ml nata 1/2 cucharadita de fleur…