Tabule o tabbouleh. Ensalada libanesa
Por Teresa R. Hage El tabule o tabbouleh es la ensalada tradicional del Líbano, compuesta principalmente de perejil, tomate, cebolla, trigo, la menta y marinada con zumo de limón, aceite de oliva y sal. Es fresco y lleno de vitaminas, ideal para el verano. Ingredientes 50 g de finos bulgur (trigo partido) 4 […]
Babacar, iluminador de estrellas
Por Salomé Rodríguez Hage Babacar, iluminador de estrellas [2013] Del libro Poemas de verano para niños © del texto, Salomé Rodríguez Hage © de la ilustración, Stefan Turk -África, América, Asia, Oceanía… Cada verano un nuevo continente… ¡Otro verano sin vacaciones para el mago Babacar! ¡Otro verano trabajando y trabajando! Recorriendo […]
Investigadores florentinos analizan ADN de la familia de «Mona Lisa» para confirmar si era Lisa Gherardini
Por Redacción La cripta donde fueron enterrados el marido y los hijos de Lisa Gherardini, mejor conocida como “Mona Lisa”, la mujer de la enigmática sonrisa que inmortalizó en su célebre pintura Leonardo da Vinci (1452-1519), fue abierta ayer en la basílica de la Santísima Annunziata de la ciudad italiana de Florencia, en el marco […]
Crema fría de melón
Por Teresa R. Hage INGREDIENTES 1 kg de Cantaloup (melón) 1 pepino 2 yogures griegos 1 vaso de nata líquida zumo de ½ limón Hojas de menta fresca Aceite de oliva virgen Sal Pimienta blanca Nuez moscada Jamón ibérico PREPARACIÓN Triturar el melón, el pepino y la menta en la batidora. Añadir […]
Hans Christian Andersen (1805 – 1875). «La vela». Un cuento inédito.
Por Teresa R. Hage La vela (Tællelyset) [1820] H. C. Andersen To Mme Bunkeflod from her devoted H.C. Andersen Hervía y bullía mientras el fuego llameaba bajo la olla… Era la cuna de la vela –y de aquella cálida cuna brotó la vela entera, esbelta, de una sola pieza y de un […]
«Greta y las hadas de Groenlandia», de Salomé R. Hage, un recorrido por la ruta secreta de la fantasía
Por Elena López Greta y las hadas de Groenlandia es el cuento infantil más bello y alegre que he leído en los últimos tiempos. Es sencillamente eso, un cuento para niños, un cuento lleno de fantasía y color, con unos personajes adorables y una historia fabulosa, original y divertida. Salomé R. Hage tiene un mundo propio […]
La globalización de la insurgencia
Por Nieves y Miro Fuenzalida La insurgencia de los sesenta iniciada por los estudiantes en diferentes partes y a la que luego se unieron otros grupos sociales terminó siendo reterritorializada y reemplazada exitosamente por el neoliberalismo ¿Estamos viviendo un periodo de agitación y revolución social, uno de ésos en que el sistema es eventualmente destrozado para […]
Melodía de Junio
Por Salomé Rodríguez Hage Melodía de Junio [2013] Del libro Poemas de Verano para niños. © del texto, Salomé Rodríguez Hage © de la ilustración, Stefan Turk Bernardo no temía a la lluvia, ni a los vientos ni a los huracanes… Después de todo, llevaba media vida plantado en medio del campo […]
Vincent van Gogh (1853 – 1890). Cartas a Theo
Cartas a Theo [1º edición, 1911] Vincent van Gogh ARLES, octubre de 1888 Mi querido Theo, gracias por tu carta; pero mira que esta vez he languidecido; mi dinero se había terminado el jueves, así que hasta el mediodía del lunes, resultó terriblemente largo. Durante esos cuatro días he vivido principalmente de […]
La fotografía del artista ruso Vladimir Clavijo Telepnev. Lujo, calma y voluptuosidad
Por Teresa R. Hage Là, tout n’est qu’ordre et beauté, Luxe, calme et volupté. (“L’invitation au voyage”, Charles Baudelaire en Les Fleurs du mal) Vladimir Clavijo Telepnev es uno de los más famosos y reconocidos fotógrafos modernos de Rusia. Conocido también como Telepnev, es además uno de los artistas rusos más aplaudido internacionalmente […]
El ilustrador Stefan Turk y la autora infantil Salomé R. Hage crean un espacio para niños en «EntreTanto»
Por Redacción El ilustrador esloveno Stefan Turk (Trieste, 1974) y la autora infantil Salomé Rodríguez Hage (Tenerife, 1969) unen sus talentos artísticos para la creación de una sección infantil en nuestra revista, dirigida a niños de entre 5 y 12 años, y que comienza a difundirse esta misma semana. Se trata de la sección […]
Gazpacho de sandía
Por Teresa R. Hage INGREDIENTES 700 gr. de tomates rojos 500 gr. de sandía 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde pequeño 1 diente de ajo 50 gr. de pan del día anterior Aceite de oliva virgen Vinagre Sal Hojas de menta PREPARACIÓN Lavar y trocear los tomates, el pimiento, la cebolla. […]
