Drogas, racismo y ciencia (I)
“No soy abogado del uso de drogas ilícitas, que 20 millones de adictos en Estados Unidos no necesitan ninguno”. “Ochenta a noventa por ciento de las personas no son afectadas negativamente por las drogas, pero en la literatura científica casi el 100 por ciento de los informes señalan lo contrario. Hay un enfoque sesgado de la […]
Fin de semana de cine y gastronomía
El mejor cine gastronómico maridado por las figuras más importantes del panorama culinario, el reconocimiento como ‘Mejor Cook’ al chef Ángel León, noches de películas míticas con los mejores bartenders y cócteles, un mercado de productos gourmet… Son algunas de las propuestas para el fin de semana del Festival Film&Cook que se inaugura en Madrid este […]
Jorge Cuéllar: “La cocina es pura ciencia”
A este concursante de Masterchef le conocen más por “Jorge, el de las chaperoninas”. Es aficionado a los fogones, además de investigador del Centro Nacional de Biotecnología del CSIC, y va a presentar esta tarde el evento ‘Tapa con ciencia’, una iniciativa impulsada por el Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBER). Cuéllar en […]
Ampliación de horarios de las exposiciones temporales Hubert de Givenchy e Impresionismo americano
A partir del lunes 10 de noviembre, el Museo Thyssen amplía los horarios de apertura de las dos exposiciones temporales del otoño. De esta forma, tanto la muestra dedicada al diseñador francés Hubert de Givenchy -abierta al público el pasado 22 de octubre-, como Impresionismo americano -centrada en el desarrollo del movimiento en Estados Unidos […]
Comida de Acción de Gracias
El restaurante Boggo, situado en Barrio de Salamanca, como cada año, organiza comida y cena de Acción de Gracias, para alegría de americanos y americanófilos en Madrid, o simplemente para los amantes de la gastronomía y de la celebración en general. Cuando los europeos llegaron a lo que sería América por primera vez, celebraron […]
EL PERIODISTA ESPAÑOL QUE COMPRÓ EL MURO DE BERLÍN PUBLICA UN LIBRO DE MARKETING DE GUERRILLA
El periodista español Manuel Romero asaltó el Muro de Berlín y luego compró parte de él para convertirlo en monumento a la Paz y a la Libertad. Escuchó el estruendo de la guerra en Irak y más tarde adquirió un misil soviético Scud desactivado con el que atravesó Europa. También visitó China para cubrir […]
LISBOA, EL PERFECTO CITY-BREAK DE OTOÑO
La capital lusa acoge numerosos eventos culturales que hacen más atractiva la visita La romántica Lisboa, con sus calles adoquinadas, sus cuestas y sus miradores, es una fantástica ciudad para descubrir en otoño, cuando la nostalgia se respira en sus calles y se sienten sus populares fados. Además, durante los meses otoñales se […]
Así puede ayudar la ciencia a mejorar las ciudades
Más de la mitad de la población mundial vive en ciudades. Sin embargo, apenas hay estudios sobre la influencia de un barrio en la calidad de vida de sus vecinos. Jan Gehl, arquitecto danés, es uno de los impulsores de un movimiento que busca aplicar el método científico al urbanismo y así diseñar ciudades más […]
Madrid celebra el 25 Aniversario de la caída del Muro de Berlín
El próximo 4 de noviembre, a las 10.30 horas, se presentan en CentroCentro Cibeles los actos que con motivo del 25 aniversario de la caída del Muro de Berlín y del Telón de Acero se van a celebrar en Madrid a lo largo de la semana. En la presentación participarán el delegado de Las […]
Frivolidades de salmón
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 6 lonchas grandes de salmón ahumado finas 5 gr de mantequilla blanda 60 ml. de caldo de pescado 2 hojas de gelatina 1 gota de tabasco 2 gotas de salsa worcester 2 gotas de tabasco 125 ml de nata muy fria Huevas de lumpo PREPARACIÓN Cortamos el salmón en rectángulos de 17 x 7 […]
Cómo saber que tu relación es la indicada
Una buena relación sentimental debería fluir como el agua desde el principio. Si cuesta mucho trabajo mantenerla, tal vez signifique que es tiempo de retirarse. Texto Sarah Moses Y si ambos sienten amistad a lo mejor vale la pena seguir intentando. Hay quienes cuentan que cuando conocieron a su pareja, supieron […]
