Albert Adrià i los microvegetales, protagonizan el Concurs de Cuina Jove de Cataluña
Albert Adria y los jefes de cocina del grupo El Barri serán el prestigioso jurado de la XXIX edición del Concurs de Cuina Jove de Cataluña, este año dedicado a la cocina con micro vegetales, que se celebra el próximo lunes 18 en la Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol de […]
Una novela sobre Neruda, sus mujeres y todo lo que podría haber pasado en Isla Negra
Como quien espía por una mirilla, la escritora María Fasce revela en La mujer de Isla Negra una ficción con personajes reales, un avasallador y cruel Pablo Neruda y la relación con sus esposas, Delia y Matilde, todo tamizado por la mirada de Elisa, una niña narradora que aprenderá los misterios de la vida, […]
Nueve de cada diez fármacos a base de plantas no cumplen la nueva legislación europea
Aunque la directiva 2004/24/CE se proponía imponer nuevos requerimientos a los medicamentos tradicionales a base de plantas, su implementación ha provocado una espantada en el sector. Mientras en 2010 existían en España 315 medicamentos autorizados que comercializaban 39 compañías distintas, un año más tarde entraba en vigor la nueva normativa europea y solo 38 […]
Psicofonías, sonidos del más allá
La humanidad ha creído durante mucho tiempo que es posible comunicarse con los muertos. A través de los siglos oráculos, sesiones de espiritismo, médiums y psíquicos han sido los instrumentos mas conocidos para poder hacer posible el contacto con el más allá. Hoy en día, gracias a la tecnología es posible capturar fenómenos electrónicos […]
Los posos del café tienen hasta 500 veces más capacidad antioxidante que la vitamina C
Científicos de la Universidad de Granada y de la Estación Experimental del Zaidín han descubierto que los posos del café tienen una capacidad antioxidante muy elevada, hasta 500 veces superior a la que ofrece la vitamina C. Según los investigadores, esta propiedad apoya su reutilización en la elaboración de alimentos funcionales, beneficiosos para la […]
TZIAR BAIZA “¿Dónde está el camino?”
CONCIERTO PRESENTACIÓN 14 de MAYO- GRANADA La Qarmita Librería-Café (Águila, 20) El próximo día 14 de mayo Itziar Baiza (@ItziarBaiza) presenta en Granada el EP ¿Dónde está el camino? La cita es en La Qarmita Librería-Café (calle Aguila, 20). Será un momento único para poder disfrutar por primera vez en Granada de los temas […]
Alejandro Zambra: jugar el juego
Por José de María Romero Barea Se dibujan lentos cuadros de movimiento que retratan estados de tensión psíquica. En la sección I, “Término excluido”, se nos insta a “marcar la opción que corresponda a la palabra cuyo sentido no tenga relación ni con el enunciado ni con las demás palabras”. Así, el término “Facsímil” […]
Caperucita Roja y otras historias de terror y hambre: el pasado histórico de los cuentos “infantiles”
Los cuentos “infantiles” que han llegado a nuestros días, han pasado por filtros, modificaciones y “maquillajes” para adaptarlos al gusto de distintas épocas, como lo hicieron en su tiempo Charles Perrault, los hermanos Grimm y Walt Disney. Por: Úrsula Camba Ludlow Todos crecimos escuchando, leyendo o viendo en pantalla cuentos […]
Urólogos sevillanos implantan una técnica que ayuda a reducir el número de biopsias para la detección del cáncer de próstata
El test, desarrollado por un laboratorio en colaboración con científicos del Memorial Sloan-Kettering Center de Nueva York, podría reducir a la mitad las 100.000 biopsias que se realizan al año de media en España y que representan una prueba dolorosa para el paciente y no exenta de riesgos. El cáncer de próstata […]
Ni flojos ni improductivos: La genialidad de los que no madrugan
Si eres de levantarte tarde, es muy probable que en algún momento te hayan hecho sentir inferior ante la aparente superioridad moral de tus colegas madrugadores. A diferencia de ellos (personas con una tendencia genética a irse temprano a la cama y despertarse antes), los que se levantan tarde -también conocidos como búhos-, tienen una tendencia […]
10 poetas que eligieron morir: versos escritos al pie del abismo
Por Mónica Maristain/ SinEmbargo La publicación reciente de La libélula, el poema famoso de la italiana Amelia Rosselli, dado a conocer en una nueva traducción a cargo de la escritora española Esperanza Ortega por la editorial Sexto Piso, volvió a destacar la presencia de los poetas suicidas, aquellos que escriben versos al borde del abismo […]
Víctor Jara y la justicia: Cuando le cortaron al poeta las manos
Víctor Jara: un canto inconcluso. Foto: CJA Por Mónica Maristain/SinEmbargo La noticia de que el asesino y torturador del cantautor chileno Víctor Jara (1932-1973), Pedro Pablo Barrientos, será finalmente juzgado en Florida, Estados Unidos, luego de una lucha de 42 años por justicia para uno de los artistas más emblemáticos de la canción popular […]
