Bacchus con crema inglesa
Por Margret Schuchmann Una genovesa es un bizcocho italiano en honor de la cuidad de Génova. No se utiliza levadura, sino el aire suspendido de la masa durante la elaboración para darle volumen. Se utilizan huevos enteros, a diferencia de otros bizcochos. Es un dulce, algo seco, por lo que es frecuente mojarla con […]
La indignación ilustrada de un viajero europeo
Por Daniel García Florindo José de María Romero Barea Europa aplaude Ediciones Paralelo, 2016 En el título Europa aplaude se concentra la enunciación irónica de un pensamiento crítico, de la conciencia histórica de un presente que evidencia la pérdida de los mejores valores humanos ante una gran tragedia colectiva: seres humanos que buscan refugio tras […]
Ávila, un beat del siglo XII
Por Antonio Costa Fotografía: Consuelo de Arco El maestro Fruchel rompió la rigidez del románico y en portada oeste de la iglesia de san Vicente puso a santos animados, en posturas variadas, charlando entre sí. Parece que vuelven a la vida, que se notan sus latidos, que rompen con los bloqueos. El […]
Cookies de avena y chocolate
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 125 gr de azúcar moreno 250 gr mantequilla blanda 2 huevos 200 gr de avena gruesa 125 gr dev almendra picada 100 gr de coco 140 gr de harina integral 300 gr de chocolate rallado grueso 1/2 cucharadita de bicarbonato PREPARACIÓN Batimos el azúcar con la mantequilla hasta que […]
Una pizza para una Reina
Rojo, blanco y verde, tres colores, una nación. ¿Sabías que detrás de la pizza Margarita se esconde una bonita historia de patriotismo, reinos y reinas? Cuentan los biógrafos de Margarita de Saboya, famosa por su inclinación y conocimiento en materia de gastronomía, que en junio de 1889 se creó una pizza para honrar […]
10 predicciones de pesadilla sobre el futuro cercano
El futuro es incierto, pero ciertas cosas pueden predecirse de acuerdo a los avances tecnológicos del presente y sus consecuencias a corto y largo plazo. A continuación, algunos desarrollos con efectos colaterales que representan una verdadera pesadilla para el porvenir de la humanidad. 1. Virtualmente cualquiera será capaz de crear su propia pandemia […]
Tarta Charlotte Royal
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES Bizcocho 210 gr de azúcar 1 cuchara pequeña de azúcar vainilla 7 yemas de huevo 7 claras de huevo 140 gr de harina 1 cuchara pequeña de levadura royal 6 cucharadas soperas de confitura de frambuesa Crema de vainilla 8 hojas de gelatina 1 vaina de vainilla 400 ml de […]
Ealia: Tu móvil como un cajero
Ha llegado algo que parecía cosa del futuro la solución de pagos móviles Ealia,, que permitirá a los clientes, a través de una app provista por su banco y utilizando el acceso personal de la banca electrónica, efectuar un pago a una persona seleccionándola en la agenda de contactos del móvil, sin que sea necesario […]
Tips Para Rentar Un Coche En Orlando
Tener un presupuesto medido para viajar por Orlando es posible si recurres a la total organización. Con los avances de la tecnología ahora es posible reservar con anticipación y pagar desde la comodidad de tu casa, muchas de las necesidades que se te presentaran durante el viaje como hospedaje, transporte e incluso los tickets para […]
Libros y vinos
Esto sí que podemos considerarlo todo un maridaje, la literatura y el mundo del vino, os dejamos ejemplos que dan muestra de ello, al menos aquellos que hemos considerado que la presencia del vino, casi como personaje, es lo suficientemente fuerte como para merecer tal posición, serían innumerables aquellas en que su presencia es pasajera […]
Vacaciones y entretenimiento todo en uno
Si te gusta el entretenimiento y no concibes unas vacaciones sin un poco de diversión al margen de las convencionales excursiones a la playa y las visitas turísticas, las islas Canarias son sin duda uno de los mejores destinos nacionales para ti. No solo te asombrará el encanto de sus bellas playas, su clima […]
