Tarta Sacher desestructurada
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para el bizcocho 100 gr de chocolate amargo 75 gr de mantequilla 3 huevos 1 pizca de sal 50 gr de azúcar 50 gr de harina 1 cucharadita de levadura royal para el relleno 250 gr mermelada de albaricoque zumo de 1 limón para la crema 150 ml de nata 30 gr […]
Atahualpa Yupanqui y la identidad nacional argentina
Por Thomas Moller Mulvad La figura de Atahualpa Yupanqui está muy presente en la autoconciencia de los argentinos. Entre los músicos del ámbito folclórico de Argentina se lo conoce con el apodo de Don Ata como muestra de proximidad y afecto. Su influencia en la cultura y sobre todo en la música de Argentina […]
El ateísmo hedonista
Por Francisco Traver Torras Pintura de Lee Chen Dao ¿Usted es ateo? Si me responde que sí, entonces es usted de izquierdas y si me responde que no entonces es usted de derechas. ¿Está de acuerdo con este automatismo? Bueno, no importa demasiado si lo está o no, porque es así como funciona […]
Desde Perú – El Buen Maestro
Por Juanjo Fernández Torres — El director quiere hablar con usted el viernes a las cuatro ¿puede venir? La voz al otro lado del teléfono se me antojó la de una mujer detrás de un pequeño escritorio atiborrado de papeles, sellos, y una flor al lado de la foto de su hijo. Respondí […]
Madame Bobarín “Culturista” – Croniquillas de una cultura anunciada.
Por Guillermina Royo-Villanova Como siempre he dicho – y voy a seguir diciendo toda la tarde- los artistas no tienen síndrome postvacacional porque nunca tienen vacaciones. Un artista jamás deja de trabajar; si un creador tiene la desfachatez de no plasmar sus ideas, le sale una úlcera o dos. Esto bien nos lo […]
Consejos de Diseño Interior Minimalístico
144 Silence grafito, 2005./Carl Andre El minimalismo es la expresión del diseño interior moderno. Quizás es una reacción contra la excesiva aglomeración del mundo moderno y de la producción en masa, que ha dado a luz al consumismo. O tal vez, es el resultado de la influencia artística derivada del estilo de Frank Stella […]
El sentido de la crítica.
Por Anibal Monasterio Astobiza Wikimedia La crítica, la teoría y la historia son los tres cabos que forman la trenza de la obra de arte. A través de esta expresión tan poética quiero decir que toda obra de arte, creación libre de un artista, necesita de la crítica que es juicio estético o valoración […]
Reflexiones sobre la sociedad digital y la cibercultura II: sobre la realidad y la virtualidad, la verdad y la identidad
Por Elisabet Roselló Venimos de una cultura cuya cosmovisión solía adorar las dicotomías. Las cosas debían y sólo podían ser o mujer u hombre, malo o bueno, correcto o incorrecto, izquierda o derecha, positivo o negativo, blanco o negro, y aunque nos hemos convencido a escala popular que entre el blanco y el negro […]
Le café de l’Institut : Comer rico a diario
Por Mireia Acosta No es tarea fácil comer a diario, de diario, fuera de casa, sin arruinarse y garantizándonos una buena digestión. En el patio central del Instituto francés, en pleno centro de Madrid, se puede disfrutar de una comida sencilla y sana en un ambiente muy agradable y con un toque chic, que […]
Enredos de familia: diversidad de familias en diferentes culturas
Por Noemí Maza «La poligamia (el matrimonio plural) se da, como mínimo, en el 90% de todas las culturas.» «Uno de los hechos más importantes acerca de las instituciones domésticas humanas es que no existe una sola pauta que sea más «natural» que otra» Marvin Harris, antropólogo. En nuestra cultura, nos unen […]
Del sentimiento melancólico de la vida
Javier Estel Madrid Solo la soledad resuena larga decía un verso de José Ángel Valente. Resuena porque la soledad es callada, porque su silencio es paisaje en donde se recorta nuestra verdad: lo que hay, lo que somos. Frente a ella, frente a ese tensión delicada y casi infinita de los sucesos que tienen […]
La figura del niño como recurso dramático en el cine latinoamericano contemporáneo
Por Larry Montenegro Baena Entre las décadas de los años 60-70, el cine político tomó un lugar crucial en la cinematografía internacional. En Europa, luego de la revuelta del 68 en Francia, los cineastas comenzaron a marcar sus guiones y escaletas con la tinta de la sinergia de las movilizaciones sociales y políticas […]
