La crisis económica transformadora de la estructura familiar.
Por Sonia Hidalgo Moreno Decía Polanyi en su obra la Gran Transformación, que el capitalismo es el destructor de la sociedad al destruir las relaciones no sujetas a contrato. El dinero, el trabajo y la tierra se convierten en mercancías ficticias que basan junto a otras, el sistema capitalista liberal. Ante esta situación, la […]
La nausea nuestra de cada día
Por Juanjo Fernández Torres Hasta que llegó a nivel del cuello y empezó a afectar al sano raciocinio que cualquier hombre debe tener para tomar decisiones que lleven su vida hacia adelante. Hasta que el nivel de putrefacción, y el consecuente cinismo tantas veces necesario para sobrevivir, empezaron a ahogar mi esperanza en un mundo […]
Querido Yo: Una carta de Stephen King
Foto: Wikimedia Joseph Galliano tuvo una idea : ¿qué contaríamos desde la persona que ahora somos al adolescente que fuimos a los 16 años si le escribiéramos una carta? ¿qué consejos le daríamos? ¿qué reflexiones? El resultado fue Dear Me: a Letter to My Sixteen-Year-Old Self una colección de 75 cartas diferentes escritas por […]
EL CHEESE
Por Ramón J. Soria Breña De entre todos tus atractivos, buscaba también uno nimio y arbitrario, que te gustase el queso. Ya había tenido muchas experiencia negativas: degustadoras de queso manchego en aceite que bebían a la vez una Cocacola Light, aborrecedoras integristas del tufo de los quesos de cabra, comedoras en exclusiva de […]
Hildegart
Por José Antonio Ricondo Torre El periódico de Madrid Nuevo Mundo publicaba el 9 de junio de 1933 la crónica de José Montero Alonso sobre el horroroso crimen de la joven Hildegart Rodríguez, a los 18 años, asesinada al alba una semana antes por su madre. Comenzaba así su escrito: TANTO preocuparse por los infiernos […]
La sentencia del Prestige ejemplifica la indefensión de nuestros mares
La Audiencia Provincial de A Coruña hizo pública esta semana la sentencia del Prestige. En el banquillo se han sentado tres personas y el tribunal ha dictaminado que todos ellos sean absueltos. WWF lamenta que no se hayan encontrado culpables en la mayor catástrofe ambiental de España después de 11 años de investigación judicial. […]
La tercera novela de María Dueñas transitará territorio americano
Foto: web oficial María Dueñas se encuentra ya escribiendo su tercera novela, que de nuevo recorrerá tierras americanas. Así lo afirmó durante la presentación en Casa de América de Misión Olvido, donde habló de este libro, de su literatura y de la huella de España en los Estados Unidos. En esta entrevista, la autora nos […]
Marte hace cuatro billones de años
Esta recreación ha sido realizada por la NASA y nos muestra como era el planeta rojo hace cuatro mil millones de años. En ese momento su atmósfera era lo suficientemente densa y caliente para que el planeta albergara océanos de agua líquida. En este vídeo se muestra como podría haber sido el aspecto […]
Reivindicación de la castaña
Por Mireia Acosta La castaña es postre, golosina, alimento y guarnición, es sabrosa y ofrece infinitas posibilidades culinarias. Apoyamos la cocina de temporada y el producto estacional porque convierten su consumo en un esperado disfrute de los sentidos. Pero las castañas son un capricho de otoño que podría serlo todo el año. Se conservan bien […]
Swing of change
Nueva York, años 30, una época dura, marcada por la discriminación y la persecución de los individuos por el solo hecho de su color de piel. Generaciones enteras han mantenido prejuicios sobre esto, y el video es una clara muestra de cómo cualquiera, en el momento correcto, puede revertir la situación. Un trabajo espectacular, con […]
Muffins para mi perro
Por Margret Schuchman INGREDIENTES 1 vaso de harina común 1 vaso de harina integral 1 vaso de queso rallado 1 vaso de zanahoria rallada o manzana rallada 1 cuchara de levadura 2 huevos grandes 1/4 de vaso de aceite 1 vaso de leche PREPARACIÓN Mezclamos todos los ingredientes, removemos todo bien y llenamos […]
Cosméticos de baobab, el jabugo más caro y «showcookings», en Biocultura 2013
Julia López Duque Ecocosméticos elaborados con aceite de oliva o de baobab, el jamón de jabugo más caro del mundo -500 euros el kilo- y «showcookings» de cocina bio o crudivegana son algunos de los atractivos de la 29 edición de BioCultura, la feria decana de productos ecológicos y consumo responsable que arranca hoy […]
