Machos asesinos y cómplices
Por Javier Vayá Quiero hablar de este tema hoy que no es el día internacional de la mujer, ese en el que los que callan todo el año creen lavar su conciencia con sentidas palabras. Quiero hablar hoy que como cualquier otro día alguna mujer estará siendo víctima de algún tipo de maltrato, físico o […]
Jean Genet. Poesía y delito
Por Leo Castillo La frontera entre crimen y santidad es sorprendentemente frágil y habrían de emplearse nuevos paradigmas en su definición si se pretende evitar que se desdibuje hasta desvanecerse en casos atípicos, como bien pudiera ser el de Pablo, sanguinario responsable del asesinato sistemático de cientos de inocentes, luego Apóstol por excelencia […]
Paperman
Año- 2012 País – Estados Unidos Director -John Kahrs Guión -Clio Chiang, Kendelle Hoyer Música- Christophe Beck La acción nos sitúa en el Nueva York de mediados del siglo XX. Un hombre se cruza con la chica de sus sueños, pero la pierde de vista y la cree perdida para siempre. Hasta que, desde la […]
Literatura y memoria (I): Adolfo Suárez y la libertad sin ira
Por Javier Estel Madrid Dicen los que saben que la historia la escriben los vencedores. De ello deduzco que la literatura ha de ser necesariamente creación de los vencidos. Y, mientras contemplo por la televisión cómo en mis lejanas y queridas calles madrileñas miles de personas se apostan en una fila interminable para dar su […]
Querido Diego, te abraza Quiela
Por Francisco Arbós «En el estudio todo ha quedado igual, querido Diego, tus pinceles se yerguen en el vaso, muy limpios, como a ti te gusta. Atesoro hasta el más mínimo papel en que has trazado una línea. En la mañana, como si estuvieras presente, me siento a preparar ilustraciones para Floreal. He abandonado las […]
En Minas Gerais nos llaman los profetas
Texto: Antonio Costa Fotos: Consuelo de Arco Cuántos tesoros se escondían en Minas Gerais, Brasil. En Ouro Preto nos alojábamos en el Pouso do Chico Rei. Se llamaba así por un rey africano al que llevaron como esclavo en el siglo XVIII y acabó consiguiendo su libertad. Parecía que uno estaba en un […]
Los atardeceres de cuadros famosos informan sobre la atmósfera del pasado
La proporción de rojos y verdes en la puesta de sol de un cuadro permite deducir la cantidad de aerosoles que había en el cielo en el momento en que se pintó. Así lo sugiere un análisis de obras maestras efectuado por científicos griegos. El trabajo es un ejemplo de la información ambiental que se […]
Madeleines á la rose
Por Margret Schuchmann Estas madeleines que menciono Marcel Proust en su libro» En busca del tiempo perdido«. Este pequeño pastel muy simple se sirve a menudo con el té o el café. INGREDIENTES 125 gr de mantequilla fundida 3 huevos 130 gr azúcar 1 cuchara de miel 100 gr de harina 50 gr de […]
Salmorejo cordobés: orígenes y receta
Por Jose Rasero Las antiguas civilizaciones de Mesopotamia y de la zona mediterránea, allá por el 3000 a. C., conocían muy bien el pan remojado, que constituía la base de gran cantidad de sus cremas y sopas. Este tipo de caldos persistirá a lo largo de los tiempos y de las diferentes civilizaciones. Los motivos […]
Se cae de Maduro
Por Juanjo Fernández Torres Venezuela es el tema diario en las Américas y no faltan razones para ello. La existencia de un gobierno hecho de arengas callejeras e ideas trasnochadas sin contacto con la realidad justifica lo que está pasando en las calles. Como muchos otros latinoamericanos, pienso y siempre pensé que el Presidente […]
Tarta de mousse bicolor
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para la base 3 huevos 70 gr de azúcar 70 gr de harina 15 gr de maizena 1/2 cucharadita de levadura royal para la mousse de pistacho 5 hojas de gelatina 70 gr de chocolate blanco 80 gr de azúcar 4 huevos 5 cucharas de licor de almendra amaretto 100 […]
Mitos y creencias en torno a la disfunción eréctil (II)
Por Raquel Díaz Illescas No es un mito, sino un dato, que una de las principales características de la disfunción eréctil es que los afectados suelen sufrirla en silencio. Los mitos y creencias que aún persisten en torno a la disfunción eréctil, no han hecho otra cosa que producir más sufrimiento a quienes la […]
