La alfabetización
Por José Antonio Ricondo Torre Es una oportunidad que se celebre el día 8 de los corrientes el Día Internacional de la Alfabetización para saber cómo precisamente la UNESCO aborda este derecho fundamental de la persona y que estructura la cimentación del aprendizaje durante toda su vida. Es precisamente un derecho que se manifiesta insustituible […]
Tortitas de melocotón con corazón de frambuesa
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para el corazón 500 gr de frambuesas 65 gr de azúcar 2 gr de agar agar para el bizcocho 3 yemas de huevos 3 claras de huevo 30 gr de azúcar glas 30 gr de azúcar 30 gr de maizena 30 gr de harina 1 pizca de sal […]
Monument Valley,tierra sagrada de los Navajos
La reserva de los Navajos es el parque tribal más importante de Estados Unidos Monument Valley, la tierra sagrada de los Navajos, es un sitio lleno de magia y misticismo. Probablemente al traer a la mente este lugar, recordaremos las películas del Oeste: al valeroso John Wayne sobre un caballo, mientras en el […]
¿Esquizofrenia o psicosis?
Por José de María Romero Barea “Estas tres entrevistas, las únicas en que he participado nunca, conciernen a algunas publicaciones en curso. Son, sin duda, tanto por parte de mis interlocutores como por la mía, el gesto de una interpretación activa” (p. 13). En Posiciones (1972, Editorial Pre-Textos, 2014), Jacques Derrida (Argelia, 1930 – […]
Strudel de verdura
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para la masa 200 gr de harina 1 pizca de sal 75 ml de agua tibia 50 gr mantequilla fundida parmesano para espolvorear mantequilla para pintar para el relleno 150 gr de calabacín 100 gr de champiñones 250 gr de verduras para sopa juliana 50 gr de judías […]
VAGANDO POR EL VILLAGE DE NUEVA YORK
Por Antonio Costa Recuerdo cuando vagaba por Greenvich Village, donde vivieron todos los artistas y los bohemios. Cuando iba por Washington Square y veía a un tipo arrastrando un carro de la compra de un supermercado llevando sus pertenencias y miraba a unos medio hippies tocando unas guitarras y contemplaba a los niños jugar […]
Tortitas de patata (Reibekuchen)
Por Margret Schuchmann 30» 4 personas dificultad INGREDIENTES 1 kg patatas 3 huevos 40 -50 gr de harina de trigo 1 cebolla grande sal pimienta nuez moscada aceite para freir PREPARACIÓN Rallar la cebolla y las patatas crudas, pero no demasiado fino, y añadir los huevos, sal, pimienta, la harina y la nuez moscada. […]
PHotoEspaña 2014 concluye con 718.000 visitas
Esta edición ha estado dedicada monográficamente a las artes visuales españolas Las exposiciones PHotoEspaña 2014 ha presentado 110 exposiciones, 40 en la Sección oficial, 21 en OpenPHoto, 41 en el Festival Off y 8 en sedes invitadas. Las muestras de la Sección oficial han podido verse en los siguientes museos y centros de […]
Rocas de chocolate
Por Margret Schuchmann Las rocas se parecen bastante a las trufas, pero con dos diferencias. Son mas grandes y estan bañadas en chocolate y no espolvoreadas con cacao en polvo. INGREDIENTES 100 gr de avellanas peladas y tostadas 350 gr de chocolate negro 52% 100 gr de cremé frâiche 20 gr de mantequilla blanda 300 […]
Strudel de manzana (Apfelstrudel)
Por Margret Schuchmann El strudel de manzana es uno de las muchas comidas deliciosas de Austria, que tiene su origen en la época de la monarquía del Danubio, y estaba pensada para ser una comida sencilla y sabrosa para los pobres. En 1696, el strudel fue mencionada por primera vez por escrito. El strudel […]
Melancolía fingida y estacional
Por Guillermo Sierra Ocurre, como cuando en un paseo en barquita, sucede que momentáneamente, todo el mundo se apelotona en el mismo lado. Entonces las bolsas y las neveras, dando saltos impulsadas por sus esquinas, caen también -claro- al mismo lado; acentuando así el desequilibrio. Todos los tiestos se caen y hacen ruido, […]
Los seres humanos y los políticos
Por José Antonio Ricondo Torre Si tratásemos de estrechar la psicología del Estado, de todo lo que es vida política, necesitaríamos el paso necesario que va de lo personal e individual a la res pública, a lo que es colectivo. Y, como normalmente tendemos a realizar nuestra propia perfección, nos encontramos con que lo […]
