El barrio más fantasmal de Venecia
Por Antonio Costa Fotos: Consuelo de Arco Fuimos por el barrio de san Polo a ver Santa María dei Frari, una iglesia gigantesca en una plaza gigantesca, uno de esos derroches de espacio y de perspectiva que hay en secreto en Venecia. Y por dentro parecía también una calle con sus adoquines, […]
Javier Vayá «El peso de lo invisible»
Queridos lectores de Entretanto Magazine, hoy quiero hablarles de la literatura de Javier Vayá Albert, un escritor de gran talento que ha publicado El peso de lo invisible, una obra inteligente que no deja indiferente a quien la lee. El libro es una mezcla de relatos cortos y poemas, que también incluye ilustraciones de […]
Solo
Por Juanjo Fernández Torres Fue una de esas noches en las que lo único que quieres es llegar a casa a tomarte una taza de café muy cargado y bien caliente. Una de esas noches en que lamentas no tener cochera en el edificio donde está el departamento donde vives solo, en […]
Praga: paseo por su arquitectura e historia
Por Jose Rasero Dejaos llevar por su belleza mágica, de dibujos animados, de cuento encantado, todo el tiempo que podáis o un fin de semana que tengáis libre. Sí, cierto, es una ciudad atestada de turistas, pero, en fin, turistas somos todos y además, no sé por qué extraña razón, la gran masa […]
Bizcocho de chocolate y frambuesas
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para el bizcocho 4 yemas de huevo 4 claras de huevo 125 gr de azúcar azúcar de vainilla 1 pizca de sal 140 gr de harina 2 cucharaditas de levadura royal 2 cucharas de cacao en polvo sin azúcar para la crema de vainilla 1 vaina de […]
Las historias alrededor del fuego influyeron en nuestra evolución cultural y social
Los humanos descubrieron el fuego hace entre 400.000 y un millón de años. Sus llamas fueron usadas para cocinar alimentos, defenderse de depredadores e iluminar la oscuridad. Ahora, un estudio con bosquimanos del Kalahari, en África, dice que las historias contadas al calor del fuego sirvieron también para hacer evolucionar el pensamiento humano, al reforzar […]
No fue un 27 de septiembre cualquiera
Por José Antonio Ricondo Es lo mismo que las efemérides no caigan en años múltiplos de cero o de cinco para decirnos aquello que le cuesta a la historia ni siquiera aludir. Finalizando el mes de septiembre de 1975, los últimos estertores y coletazos del engendro dictador acabaron con su broche final de muerte sin […]
Colin Farrell y Vince Vaughn son los nuevos protagonistas de ‘True Detective’
Por Monica Maristain Sabíamos que la soberbia actuación de Woody Harrelson y Mathew McConaughey, tan elogiada en la serie True Detective, duraría sólo una temporada. Así es el lineamiento del guión en el show creado por Nic Pizzolatto, un formato que como es lógico crea muchas especulaciones en torno a los actores que formarán […]
Descubren por qué el ejercicio reduce el riesgo de depresión por estrés
Investigadores del Instituto Karolinska han descrito los mecanismos que provocan que el ejercicio físico reduzca el riesgo de sufrir depresión asociada al estrés. El estudio, publicado esta semana en la revista Cell, ahonda en la influencia del deporte en la salud mental. El ejercicio físico posee una gran cantidad de beneficios para la […]
Panacota
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 800 ml nata 200 ml de leche 15 gr de láminas de gelatina 200 gr de azúcar 1 vaina de vainilla PREPARACIÓN Calentar la nata con la leche, el azúcar y la vaina de vainilla (se debe abrir y rascar el interior de la vaina con esto sacaremos […]
Ciudades que se ven al pasar
Por Antonio Costa Íbamos de noche en un tren de Helsinki a Laponia y paramos en mitad de la noche en Tampere. Las luces de la torre se desplazaban de manera vibrante en un lago. Nunca olvidaremos aquella imagen entre dos sueños, en un estado de lucidez asombrosa. Luego estuvimos unos días en […]
Los bares de ruina de Budapest
¿A quién no le gustaría viajar a Budapest? Esta cuidad es visitada cada año por miles de turistas de todo el mundo, muchos de los cuales también contratan los seguros Schengen de AXA. Se trata de una ciudad con una belleza única. Pero si Budapest de día es precioso, de noche es simplemente impresionante. […]
