Cups de cacahuete y mantequilla
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 50 gr de galletas 150 gr de crema de cacahuete 70 gr de mantequilla 70 gr de azúcar glas 1/2 cucharadita de sal 150 gr de chocolate con leche moldes de magdalena PREPARACIÓN Picamos las galletas y fundimos la mantequilla junto con la crema de cacahuete y el […]
Bocatería El Mordisco
Por Ramón J. Soria Breña El gran chef X quemó sus naves, cerró su famoso restaurante, tiró las estrellas Michelin por la ventana, se despidió de la imaginación, la fabulación, la originalidad y la farsa de la cocina sublime, malvendió su precioso duplex hipotecado y se cambió el nombre como si fuera […]
Stollenkonfekt
Por Margret Schuchman INGREDIENTES 200 gr de pasas 100 gr de pasas de corinto 100 ml de ron 375 gr de harina 42 gr de levadura fresca 50 gr de azúcar 100 ml de leche tíbia 1 cucharadita de azúcar de vainilla 1 pizca de sal 4 cápsulas de cardamomo (las abrimos y utilizamos […]
La linterna más misteriosa de París
Por Antonio Costa Fotos: Consuelo de Arco Me gustaba acordarme de Gerard de Nerval en Paris, el de “Aurelia” que anunciaba todos los sueños del surrealismo, el de “Silvia” que precede todas las sutilezas del recuerdo de Marcel Proust, el que tradujo el “Fausto” al francés e hizo decir a Goethe que era […]
Masiva tala ilegal de bosque amenaza a un pueblo indígena aislado único
Los últimos indígenas no contactados que habitan fuera de la Amazonia se están quedando sin bosque donde esconderse, según afirman los expertos, mientras nuevas y alarmantes fotografías revelan la desenfrenada destrucción ilegal de su territorio. Los indígenas ayoreo-totobiegosodes, cuyos familiares no contactados se esconden en las últimas parcelas de bosque que todavía quedan […]
Problemas lumbares y deporte
Muchos son los problemas de lumbares los que van tomando asiento en nuestra rutina diaria, bien por una práctica abusiva de la carga, falta de flexibilidad o simplemente por cuestiones degenerativas. Vamos a explicar un poco en qué consisten las lesiones de la zona lumbar que comprenden las vertebras L4-L5 y qué podríamos hacer […]
El Rapto
Por Micaela Perez Rivaben Cuando tenía 12 años viajé a Grecia con mis padres. Rápidamente se hicieron amigos de una pareja recién casada y no pararon de hablar entre ellos cuatro durante los siguientes quince días. Todo les parecía hermoso y de todo necesitaban mi aprobación: “Andrea, mirá esto”, “Andrea que hermoso […]
Leo, el que escribe su historia
Por Patricia Iriarte El poeta Leo Castillo, escritor, filólogo, traductor y corrector de estilo, decidió hace tres años que se iba a vivir a la calle, como un indigente más de Barranquilla. Dos años después regresó a “la vida civil” para demostrarse a sí mismo que él era el dueño de su propia […]
El Museo del Prado celebrará su 195 aniversario con un recital de poesía y música en la Italia de Bernini
Además del acceso gratuito a la colección permanente y a las exposiciones temporales, “Las Ánimas de Bernini” y “Dibujos españoles en la Hamburger Kunsthalle: Cano, Murillo y Goya”, durante toda la jornada de apertura del miércoles 19, se entregará una invitación familiar a los niños menores de 14 años que visiten el Museo este […]
Experimento de doble rendija: demostración de un nuevo paradigma
Por Kuko Baez ¿Qué acaba de decirnos este científico animado? Si estaban distraídos, les resumo. Un disparador de electrones, lanza uno de éstos hacia una placa con dos ranuras, detrás de la cual hay una pared para comprobar dónde chocó el electrón, y por lo tanto, qué camino escogió. Cuando no hay […]
Licores para regalar en Navidad I: Christmas licor
Por Margret Schuchmann Desde hace un tiempo estoy probando recetas de licores, aunque yo no suela beber alcohol siempre encuentro a alguien a quien regalárselos. Una amiga (http://mesildacuina.blogspot.com/) me dio la idea de que se podrían utilizar como detalle de regalo de Navidad, es una estupenda idea ya que es algo original y personal que has preparado […]
